Ron Zacapa 23 Jahre Centenario Sistema Solera 40% 0,7L

Der Ron Zacapa 23 Centenario Sistema Solera ist ein ausgezeichnetes Spitzenprodukt aus dem Hause Zacapa. Im Vergleich zu vielen anderen Herstellern aus Mittelamerika oder der Karibik, die Melasse als Grundstoff für die Produktion verwenden, geht die 1930 gegründete Licorera Zacapaneca hier auch nochmals andere Wege. Es ist eine der Besonderheiten mit der Verwendung von eingedicktem Zuckerrohrsaft, dem Virgin Sugar Cane Honey, der wohl mit den Unterschied macht.

Dieser Rum reifte zwischen 6 bis zu langen 23 Jahre in zuvor ausgebrannten Whiskey-Eichenfässern aus den USA. Darin reifte zuvor der beliebte amerikanische Bourbon und brachte damit in der Wandung der Eichenfässer schon einiges an Aromen mit in das Holz ein. Dadurch erhält auch der Ron Zacapa 23 ganz besondere Geschmacksnoten in Kombination mit der Reifung in Guatemala. Nicht zu vergessen ist im Übrigen eine weitere Variante an Fässern aus Europäischer Eiche, in denen Sherry der Gattung Pedro Ximénez reifte. Die Reifung an sich erfolgt in einem aufwändigen Solara-System über mehrere Ebenen in einer hochgelegenen Region von etwa 2.300 Metern über dem Meeresspiegel. Die abschließende Vermählung erfolgt nach dem Solera-Verfahren durch die rennomierte Master Blenderin Lorena Vasquez.

Dieser äußerst aromatische und lang gereifte Premium-Rum ist ebenfalls der geeignete Begleiter zu einer Zigarre. Mild und langanhaltend im Geschmack überzeugt er auf der ganzen Linie. Oder sie wollen gleich in die Super-Premium-Klasse des Herstellers dann gönnen sie sich doch für ihre eigenen herausragenden Moment entweder den Ron Zacapa XO Rum oder den Ron Zacapa Royal Rum.

Auszeichnungen:

1998 Goldmedallie in der Super-Premium-Kategorie

1998 Goldmedallie in der Super-Premium-Kategorie

1999 Goldmedallie in der Super-Premium-Kategorie

2000 Goldmedallie in der Super-Premium-Kategorie

2001 Goldmedallie in der Super-Premium-Kategorie

2002 Goldmedallie in der Super-Premium-Kategorie

2009 Goldmedallie beim Internationalen Spirituosen-Wettbewerb