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Puni Nova Single Malt Batch 2 43% 0,7L

59,90 € *
Inhalt: 0.7 Liter (85,57 € * / 1 Liter)

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  • WHIT-PUNINO-BAT2-070430
  • Farbe: Hellgold.

    Aroma: Honig, Vanille und exotische Früchte (vielleicht Banane), wie man es von einem Bourbon Fass gelagerten Whisky erwartet. Die wenigen Wochen im Barriquefass geben ihm eine zusätzliche Struktur, lassen den Whisky deutlich runder und reifer erscheinen, die klassischen Noten werden durch einen Hauch von süssem Harz oder altem Balsamico angereichert.

    Geschmack: Auch am Gaumen schon erstaunlich rund und erwachsen, zwar spürt man noch eine jugendliche Frische, diese ist aber keinesfalls unrund sondern eher belebend und anregend. Malzige Süsse, leichte Zitrusnoten und sehr wenig frische Eiche hinterlassen einen sehr angenehmes Mundgefühl.

    Abgang: Mittellang, hier dominiert erst die fruchtige Süsse, zum Schluß verbleibt ein leicht zarte Eichennote.

    Fasstyp: American Oak Bourbon Barrels und französische Barrique-Fässer.

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Produktinformationen

Dieser Puni Nova ist eine von zwei offiziellen Abfüllungen als erster Italian Single Malt Whisky. Er wird im Südtiroler Vinschgau in der gleichnamigen Puni Brennerei des erfolgreiche Baumeister Albrecht Ebensperger gebrannt. Die große Leidenschaft für das schottische Lebenswasser hatte die italienische Familie angespornt die Puni Destillerie im Ort Glurns im Frühjahr 2012 in Betrieb zu nehmen. Das Wort Alba ist zugleich das italienische Wort für Sonnenaufgang und die gaelische Bezeichnung für Schottland, wie überaus intelligent durch die Südtiroler gewählt. Der Nova ist die eine der ersten beiden Abfülllungen der Italiener der mindestens drei Jahre alt ist und sich somit endlich offiziell Whisky nennen darf. Der Nova hat 3 Jahre in American Oak Bourbon Barrels gelagert, zum Schluß wurde er noch ca. 4 Wochen in französischen Barrique Fässern aus europäischer Eiche gefinished.

Spirituosenart: Whisky
Gattung: Single Malt Whisky
Marke: Puni
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 43 %
Flaschengröße(n): 0,7 Liter
Alter: 3 Jahre
Abfüllung: Herstellerabfüllung(en)
Abgefüllt: 2015
Kältefiltration: Un-Chill-filtered
enthält Farbstoff: Nein

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