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Tasting Notes - Geschmacksnotizen
Gattung: Single Malt Whisky.
Farbe: Altgold und leicht ölig mit guter Perlung.
Aroma: Dicht und mild zugleich. Überzeugend einfach in der Wahrnehmung. Wachsig, dann langsam süß werdend mit Ingwerkuchen über Spuren von Zitronenzeste. Honig und frische Minze auf reifen roten Äpfeln. Gefolgt von Obstsalat mit Banane, süßer Vanille und Kokosnuss, gemahlenen Mandeln, der deutlich fruchtiger wird.
Geschmack: Eine leichte Textur mit allmählich zunehmender Viskosität. Spontan und direkt. Weich auskleidend und süß mit wärmender Schärfe. Dunkler Toffee und Gewürze. Salzige und mineralische Noten gefolgt von Röstaromen. Anklänge von Apfelstrudel und gerösteter Kokosnuss, Marzipan, Schokolade, Heidekraut und Menthol.
Abgang: Sanft, wärmend und pfeffrig. Ölig, scharf, süßlich-minzig und kühl mit Noten von verbranntem Gebäck, Zedernholz und Rauch. Langsam trockener werdend und sehr lang.