Kilchoman Machir Bay Whisky 46%

Der Kilchoman Machir Bay kommt seit Mitte 2016 mit einem kleine Facelifting daher, indem die Geschenkverpackung etwas umgestaltet wurde. Aber keine Angst, die jährliche Visitenkarte der schottischen Malt Whisky Brennerei Kilchoman von der Isle of Islay bleibt natürlich die gleiche. Vorgestellt wurde diese Variante erstmals im Jahre 2012, seitdem wird sie jährlich als in einer reiferen Variante vorgestellt. Er sammelt seine Aromen großteils in Ex-Bourbon Barrels mit 200 Literm mit bekommt einen kleinen Einfluss von gereiften Whiskys aus Ex-Sherry Butts mit 500 Litern mit dazu.

Der Kilchoman ist schwer rauchig mit 50 ppm, vergleichbar mit den Rauch- und Torfnoten von Ardbeg, Laphroaig oder Lagavulin. Dabei ist der Machir Bay noch etwas jünger und zeigt im Vergleich zu den andereren Probanten noch etwas spritzigere Noten. Er zeigt ausgewogene Vanillearomen, tropischen Früchten und einer schönen Süße im Hintergrund. Er wird mit Islay-Wasser schließlich vor der Abfüllung auf Trinkstärke mit 46% Vol. reduziert. Dabei ist er nicht gefärbt oder kühlfiltriert. Die Jahrgänge wird entgegen den früheren Abfüllungen nicht mehr auf dem Flaschenlabel angegeben. Der Name Machir Bay geht übrigens zurück auf die Bucht in Sichtweite der Kilchoman Brennerei.