Jameson The Cooper´s Croze Whiskey 43% 0,7L

Auch die The Cooper´s Croze Abfüllung entstammt der Maker´s Serie des irischen Herstellers Jameson hat mit den drei Bottlings, dem

• The Blender´s Dog
• The Distiller´s Safe
• The Cooper´s Croze

sein Portfolio nochmals deutlich aufgewertet. Die Serie beleuchtet klar das Handwerk und die Einzelschritte in der Produktion der erstaunlich großen New Midleton Distillery am gleichnamigen Ort. Denn für viele die es nicht wissen, es gibt seit Ende der 1960er Jahre keine Jameson Distillery mehr. Vielmehr schlossen sich damals die drei letzten verbleibenden Irish Whiskey Hersteller aus der Republik Irland zusammen und gaben alle ihre Einzelstandorte auf. Jameson, Powers und Cork zogen gemeinsam in die Kleinstadt Midelton und errichteten eine gemeinsame Destille aus der heute all die genannten Waren kommen.

Beim The Cooper´s Croze setzt der Whiskey klar auf die Fassreifung. Ger Buckley, der Head Blender für Jameson, verwendete für die Variante drei verschiedene Fassarten. Mit dem Croze, einem traditionellen Werkzeug, werden Rillen in das Fassholz geschnitten.