Highland Park 14 Jahre 2007/2021 Corton Renardes Cask Finish Whisky 52,5% (House of McCallum)
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Was für eine besondere Abfüllung von der Orkney-Main, aus der äußert renommiertene Highland Park Malt Whisky Distillery. Selbst die Standard-Abfüllungen, direkt aus der Brennerei, sind am Markt heiß begehrt. Noch viel individueller und deshalb nachgefragt sind limitierte Flaschen von Independent Bottlers wie das House of McCallum oder Duncan Taylor. Diese Variante von Anthony McCallum ist einerseits äußert limitiert, hat eine besonders hohe Trinkstärke von 52,5% vol. Alkohol. Aber das Beste ist das Finishing von Eichenfässsern aus dem französischen Burgund. Das begrenzte Gebiet dess Corton befindet sich auf einem Hang in 215 bis 350 m über dem Meeresspiegel. Das Terroir besthet teils aus braunem Kalkstein-Verwitterungsschutt, teils einer starke Schichts des Juragestein (Oolith) oder einer dünnen, mergelreichen Oberschicht der Erde. Mit einem Reifealter von 14 Jahren bringt er zusätzlich große Generösität an den Tag und Geschmack für den anspruchsvollen Genießer.
Destilliert: 30. Oktober 2007
Abgefüllt: November 2021
Fassnummer: 352879
Flaschenanzahl: 367
| Abfüller: | House of McCallum |
|---|---|
| Abfüllung: | Limitierte Abfüllung - Independant Bottler |
| Abgefüllt: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 52,5 % |
| Destilliert: | 2007 |
| Fassreifung(en): | Wein |
| Flaschengröße(n): | 0,7 Liter |
| Gattung: | Single Malt Whisky |
| Jahrgang: | 2007 |
| Kältefiltration: | Nicht kühlgefiltert |
| Land / Herkunft: | Schottland |
| Marke / Hersteller: | Highland Park |
| Region(en): | Island |
| Spirituosenart: | Whisky |
| enthält Farbstoff: | Nein |
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