Glenfiddich 12 Jahre Speyside Single Malt Whisky 40%

Glenfiddich Whisky ist der meistverkaufte und am häufigsten ausgezeichnete Malt Scotch Whisky der Welt. Seit dem Jahr 1887 fließen Maltzbbrände durch die kupfernen Brennblasen der Glenfiddich Distillery. William Grant erfüllte sich mit dem Bau seiner eigenen Brennerei einen Lebenstraum, nachdem er als Angestellter von Mortlach kündigte und zusammen mit seinen Söhnen die Fertigungsstätte für Malt Whisky in der gleichen Ortschaft, Dufftown, erbaute. Im Englischen benennt man das Tal des Geschehen unterhalb des Benrinnes-Massiv „The Valley of the Deer“. Heute  im 21. Jahrhundert hat sich am Standort und den grundsätzlichen Herstellungsverfahren nichts geändert. Im Gegenteil, Malt Scotch Whiskys von Glenfiddich aus Dufftown zählen heute zu den bekanntesten und beliebtesten auf der ganzen Welt, und das nicht ganz ohne Grund. Über weit mehr als ein Jahrhundert hatten sich Blended Whiskys bei den Konsumenten durchgesetzt gehabt. Dann war es die Glenfiddich Brennerei, die ab 1963 einen neuen und ungeahnten Trend etablierte; einfach wieder reinrassige und kräftige Malt Whisky Varianten direkt zu vertreiben und vor allem bei den Konsumenten zu genießen. Das Einstiegsprodukte genau in dieses Segment ist der hier präsentierte 12-jährige mit seiner ausgeprägter Frische und Fruchtigkeit am Gaumen. Dabei reifen die Brände anfänglich einzeln in großen Warehouses am Ort bis zur Vollendung. Dies erfolgt in einem Mix aus Amerikanischer und Europäischer Eiche in Fässern vornehmlich zwischen 200 bis 500 Litern Fassungsvermögen. Für die Fachleute unter uns, die Refiung über die lange Zeit von mehr als einer Dekade erfolgt sowohl in Oloroso Sherry und Ex-Bourbon Casks. Das Finale ist schließlich eine Vereinigung und Harmonisierung eines jeweiligen Batch in großen Holzbehältern, den tuns. Heraus kommen der fertige Single Malt, abgefüllt in Trinkstärke mit 40% vol., in der neuen einzigartigen Flaschenform ab 2019 mit dunkelgrüner Farbe. Die Altersangabe mit 12 Jahen prängt damit auch noch prominenter als früher auf dem Weißen und quadratischen Label, ebenfalls mit der Aussage "Our Original Twelfe". Ein Endprodukt das überzeugt mit einer einzigartige Cremigkeit am Gaumen, Weichheit und langem Finishing.

Auszeichnungen / Awards:

2017 - The Spriits Business - Master Awards 2017

2016 - International Spirits Challenge - Gold Medal 2016