Glen Spey 12 Jahre Flora & Fauna Whisky 43% 0,7L

Glen Spey ist eine nahezu unbekannte schottische Malt Brennerei, wenn auch der Name nach dem bekannten Fluss der Region lautet. Der Grad der Bekanntheit hat schlicht nichts mit Qualität zu tun, sondern ist vielmehr dem Geschäftsmodell geschuldet. Während etwas weiter südlich gelegende Destillerien wie Glenfiddich nahezu alles an Bränden als Eigenerabfüllungen in Single Malts bottlen gehen die feinen Produkte von Glen Spey eher als Maltanteil in bekannte Blends von Konzernmarken. Die Destillerie wurde 1885 gegründet und verwendet einen speziellen Läuterungsmechanismus, der einen längeren Kontakt mit dem Kupfer mit sich bringt. Das Ergebnis ist ein besonders reiner Brand mit einem leichteren und subtileren Charakter Die Flora & Fauna Collection ist eine exklusive Edition extrem seltener Single Malt Whiskys von kaum bekannten Brennereien aus ganz Schottland. Glen Spey erfreut sich insbesondere in Blended Scotch Whiskys großer Beliebtheit, ist aber auch pur eine echte Entdeckung. Sein Aroma wird von Zitrus, Birne, Ingwer und Salzwasser geprägt, während sich am Gaumen Kräuter und Früchte bemerkbar machen. Der kurze Abgang schließlich ist auffallend trocken, mit einer angenehmen Schärfe.