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Gin

Saffron Gin 40% 0,7L
Die exquisite gelbe Färbung dieses besonderen Saffron Gins, dessen Herstellung auf einem alten Rezept aus der Kolonialzeit beruht, erfolgt durch Safranfäden. Safran ist das teuerste Gewürz der Welt und wird zum überwiegenden Teil im Orient, d.h. Irak und Iran angebaut.Um Safran ernten zu können ist mühsame Handarbeit notwendig. Dabei ist der Safran nur eines der acht Botanicalsin diesem leckeren Gin. Neben Wacholder und Safran werden auserdem Iris, Orangen- und Zitronenschale, Angelikawurzel, Koriander und Fenchel verwendet. In der Nase zeigen sich spritziger Zitrus und Wacholdernoten. Am Gaumen zeigt sich Karamell, Wacholder, Zitrus und Safran. Dieser Gin ist erfekt fur einen erstklassigen und ausdruckstarken Gin Tonic.

Inhalt: 0.7 Liter (35,03 €* / 1 Liter)

24,52 €*
Hayman´s London Dry Gin 41,2 Prozent Flasche
Hayman´s London Dry Gin 41,2%
Der Hayman´s ist ein perfekt ausbalancierter London Dry Gin. Selbstbewusst tritt er auf mit deutlichen Wacholdernoten und spritziger Zitrone. Kein Wunder, denn die Qualität wird in der englischen Hauptstadt schon seit über 150 Jahren in liebevoller Handarbeit hergestellt. Englischer Weizen ist die Basis, gebrannt wird in traditionellen Kupferkesseln und das Bitte Schön sehr langsam. Denn nur so kann man die fein-nuancierten Aromen und Geschmacksträger sauber im Destillat herausarbeiten.

Inhalt: 0.7 Liter (36,49 €* / 1 Liter)

25,54 €*
Filliers Belgian Dry Gin 46%
Filliers Belgian Dry Gin 46% 0,5L
Filliers Dry Gin 28 wird in einem einzigartig Prozess hergestellt. Das traditionelle Herstellungsverfahren unterscheidet Filliers von den meisten modernen heute industriell hergestellten Gins. Man setzt beim Familienbetrieb Filliers bewusst für eine kleine Produktion und zumindest wenige Prozesse. In maßvoll dimensionierten Kupferkesseln zur Destillation werden immer chargenweise lediglich 500 bis 1000 Liter gebrannt. Dies schafft optimale Bedingungen für die Master Distiller, die gewünschte hohe Qualität und den einzigartigen Geschmack von jedem Tropfen Gin bestens überwachen und halten zu können. Dank dieses Ansatz sind die Experten in der Lage, bei völlig freier Hand mit persönlicher Leidenschaft für Exzellenz und Originalität zu geben. Der Name ist an die 28 Botanicals angelehnt, die diesem Gin seinen herausragenden Geschmack und seine Qualität geben. Koriandersamen, Angelikawurzeln, Enzianwurzeln, Ingwer, Kardamom, Lavendelblüten, Orangenblüten, Calamus, belgische Hopfenblüten und diverse Zitrusfrüchte. Ein vollmundiger und erwachser belgischer Gin mit körperreichen Zitrusnoten und floralen Aromen. Er ist hervorragend ausbalanciert. Und das schönste dabei; er wird mit kräftigen 46% Vol. in einer tollen Optik und schönen 0,5 Liter Apotheker Flasche präsentiert.

Inhalt: 0.5 Liter (51,08 €* / 1 Liter)

25,54 €*
Eden Mill Scottish Hop Gin 46%
Eden Mill Scottish Hop Gin 46% 0,5L
Eden Mill gibt es erst sein 2012 und das schottische Unternehmen ist Stand 2016 der einzigste Produzent im eigenen Land der sogleich Whisky und auch Bier herstellt. Dabei steht die Handwerklichkeit ganz oben auf der Liste. Und der Eden Mill Scottish Hop Gin kommt in der echten Keramik-Bügelflasche um das feine Destillat vor Licht zu schützen, genauso wie man es früher schon in dieser representativen Flaschenform tat. Beim Hop Gin wurden Wacholder, Engelswurz, Koriander und Hopfen verwendet, das schließlich nach der Destillation ein Produkt ergibt mit einem seidenweichen Körper beim Genuss. Rein geschmacklich setzt dieser schottiche Gin aus dem Kingdom of Fife auf einen geschmacklichen Mix aus Bier- und Ginnoten.

Inhalt: 0.5 Liter (53,14 €* / 1 Liter)

26,57 €*
Darnley´s View Original London Dry Gin 40%
Darnley´s View Original London Dry Gin 40% 0,7L
Die Geschichte von “Darnley’s View” beginnt in Schottland, 1565: Maria Stuart, Königin der Schotten, erblickt zum ersten Mal ihren zukünftigen Gatten, Lord Darnley, durch ein Fenster zum Burghof von Wemyss Castle, dem historischen Familiensitz der bekannten Kaufmannsfamilie Wemyss (ausgesprochen “Weems”). Heute, zur Erinnerung an diesen einzigartigen Moment der Geschichte, wurde dieser wunderbar ausbalancierte Darnley´s View Gin, hergestellt. Darnley´s View wird wie zu alten Zeit durch ein - Redistilling der Botanicals - mit einem vierfach gebrannten Grain in einer kupfernen Pot-Stil erzeugtl. Der Gin ist ein London Dry Gin und somit selbstverständlich keine Zusätze nach der Destillation, ausser reines Wasser um den Gin auf einfach Trinkstärke für die Abfüllung in die Flasche zu reduzieren. Die Botanicals im Darnley´s View sindWacholder, Zitronenschale, Holunderblüten, Koriandersamen, Angelikawurzel und Iriswurzel. Auszeichnungen / Awards: - 2013 - Spirits Business Gin Masters Competition 2013 - Gin Masters Award

Inhalt: 0.7 Liter (37,96 €* / 1 Liter)

26,57 €*
Hayman´s Royal Dock Gin 57% 0,7L
Dieser kraftvolle Royal Dock Gin von Hayman´s ist eng verbunden mit der Geschichte der britischen Marine. Seit dem Jahr 1863 lieferte die Famile Hayman den Gin zum Royal Victoria Yard am Royal Dock. Von hier aus reiste der Gin, abgefüllt mit 57% Vol. Alkohol in klassischer Navy Strength, zusammen mit der Marine um die ganze Welt.

Inhalt: 0.7 Liter (39,43 €* / 1 Liter)

27,60 €*
eden-mill-scottish-love-gin-42-prozent-050-liter-shop
Eden Mill Scottish Love Gin 42% 0,5L
Die schottische Eden Mill Distillery bringt mit dem Love Gin nun die dritte Gin Variante an den Markt. Die Zusammensetzung dieses Botanical lastigen Destillat mit liebesroter Aufschrift auf der traditionellen Tonflasche ist exotisch und gleichzeitig lokal in der Zusammensetzung. Die Hauptvertreter sind Rosenblüten und Hibiskus, die geschmacklich die Basis für einen einzigarten Liebes-Gin aus Schottland legen. Geniessen sie diesen Gin in einem Glas mit Eis, zusammen mit gefrorenen Fruchtbeeren und etwas Holunder, aufgefüllt mit Tonic Water.

Inhalt: 0.5 Liter (55,20 €* / 1 Liter)

27,60 €*
no-9-london-dry-gin-GLOCK-SPIRITS-47-prozent-shop
GLOCK SPIRITS No. 9 London Dry Gin 47% 0,5L
Das ist ein London Dry Gin wie er im Buche steht! Die Ausdruckstärke dieser traditionsreichen Gin-Variante ist seine nachhaltige Wacholdernote wunderbar verwoben mit einer zitrusartigen Spritzigkeit. Präsentiert wird dieser einmalige Trocken durch den Spirituosen-Designer und Inabhängigen Abfüller GLOCK SPIRITS. Schon alleine das grün-gelbliche Label lässt den Genießer vermuten dass es hier um eine geschmackliche Spritzigkeit geht mit einer Fülle an wunderbaren natürlichen Aromen aus einem Guss. Wie traditionsreichen Gin auch sein sollte, diese Ausführung wurde mit kräftigen 47% Vol. Alkohol abgefüllt um in einem toll gemixten Gin & Tonic die Größe der Aromenvielfalt am Gaumen erspüren zu können.

Inhalt: 0.5 Liter (55,20 €* / 1 Liter)

27,60 €*
BrewDog LoneWolf Original Gin 40%
Dieser Schotte ist ein waschechter Dry Gin und hört auf den Namen LoneWolf. BrewDog, ein Unternehmen nördlich von Aberdeen, stellt diesen kraftvollen einsamen Wolf her, der unter einem dunstigen Mond in den wilden Wäldern Schottlandes wandelt. Dieser „Leckerli“ setzt auf kräftigen Wacholder, der Frische von Grapefruit, Zitrone und würzigen Lavendel. Die Kiefernnadeln verleihen ihm seinen einzigartigen schottischen Charakter mit ätherischen Noten. Abgefüllt wird er schließlich mit 40% vol. Alkohol.  

Inhalt: 0.7 Liter (39,86 €* / 1 Liter)

27,90 €*
Aber Falls Welsh Gin Orange Marmelade 41,3% 0,7L
Eine geschmacklich bitter-süße Symphonie des Aber Falls Welsh Gin Orange Marmelade. Er präsentiert sich in der trendigen Flasche mit einer Farbe von blassem Orange und zeigt damit viel Aufmerksamkeit im Gegensatz zu vielen klassischen Gins.

Inhalt: 0.7 Liter (39,86 €* / 1 Liter)

27,90 €*
BrewDog LoneWolf Cloudy Lemon Gin 40%
BrewDog LoneWolf Cloudy Lemon Gin 40%
Na das ist ja ein Ding! „Gin trifft Limoncello“ also Britischer Wacholderschnaps trifft auf süditalienische Likör mit feinem Zitrusgeschmack. Denn Limoncello ist ein Likör aus Zitronen, der am Golf von Neapel und entlang der Amalfiküste sowie auf Sizilien hergestellt wird. Dafür lässt der schottische Hersteller diesen Gin sieben Tage lang in frischer sizilianischer Zitronenschale mazerieren, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis: ein natürlicher, intensiv zitroniger Wacholder-Spirit mit 40% vol. Alkohol.  

Inhalt: 0.7 Liter (39,99 €* / 1 Liter)

27,99 €*
Tanqueray Ten 47,3%
Tanqueray Ten 47,3% 0,7L
Tanqueray Gin No. Ten erhält seinen Namen durch die kleine Brennanlage Nummer 10 in der er destilliert wird. Es ist nicht wie üblich die Angabe der Anzahl an verwendeten Botanicals, die zum Aromatisieren des frischen Alkohols eingesetzt wird. Der Tanqueray Gin No. Ten wird zusammen mit frischem Zitrus destilliert für einen ausdehnteren und breiteren Geschmack. Mit diesem Gin wird jeder Cocktail etwas ganz besonderes. Die Firma wurde in den 30er-Jahren des 19. Jahrhunderts in London von Charles Tanqueray gegründet. Heute wird dieser Gin in Schottland produziert, dem neben dem Tanqueray Rangpur Gin ein tolles indischen Flair durch die leuchtend grüne und aufwändig gestaltete Flasche umschweift. Herausragend ist die Produktion mit großer Liebe und Detail für das spätere Qualiätsprodukt. Zitrusfrucht mit seinem säuerlichen Charakter gibt anregende Aromen frei, die mit Kräutern und Gewürzen in sehr bemerkbarer Art zu einer Gesamtkomposition vereint werden. Dieser Gin überzeugt auf ganzer Linie mit einem angenehmen und ausgewogenen Geschmack. Er zeigt fruchtige Aromen über die ganze Palette mit einem weichen und geschmeidigen und mildem Abgang am Ende.

Inhalt: 0.7 Liter (40,89 €* / 1 Liter)

28,62 €*
Aber Falls Welsh Gin Rhubarb & Ginger 41,3% 0,7L
Dieser walisische Gin erfreut seine Genießer mit feinen Gewürzen und säuerlichem Rhabarber, perfekt abgestimmt auf markante Pinien-Wacholdernoten. Dabei hinterlässt dieser Dry Gin, oder solllte man vielmehr sagen Western Dry, ein wärmendes Gefühl und wird durch einen Hauch Ingwer abgerundet.

Inhalt: 0.7 Liter (40,89 €* / 1 Liter)

28,62 €*
BrewDog LoneWolf Guava & Red Banana Gin 42,6%
BrewDog LoneWolf Guava & Red Banana Gin 42,6%
Guava & Red Banana Gin, was ist dass denn für eine coole Kombi! Und dann noch als Distillers Cut 2022 limitiert auf 3.600 Flaschen. Das ist der BrewDog LoneWolf Guava & Red Banana Gin mit 42,6% vol.  

Inhalt: 0.7 Liter (41,41 €* / 1 Liter)

28,99 €*
Bombay Sapphire East London Dry Gin 42
Bombay Sapphire East London Dry Gin 42% 0,7L
Der Bombay Sapphire Gin ist ein exzellenter Gin. Er stammt aus dem Hause Bombay Spirits Company und ist geschmacklich wunderbar balanciert. Dieser Gin ist ein internationaler Topseller und hat sich seit seiner Einführung im Jahre 1987 stetig Der ansonsten klare Gin bekommt durch die hochwertige Flasche eine leuchtend bläuliche Färbung, das einen sofort an einen hochwertigen Edelstein denken lässt. Seine Herkunft ist England obwohl sein Name auf die indische Stadt Bombay deuten könnte. Geschmacklich hat er mit seinen weichen Wacholdernoten viel zu bieten. Weitere wichtige Botanicals sind Kubenenpfeffer, Zimtkassie, Mandeln, Paradieskörner und Lakritze. Es handelt sich um ein ausgewogenes und komplexen Trinkerlebnis mit fruchtigen Noten. Heute ist der Bombay Sapphire Gin in mindestens 120 Ländern dieser Erde erhältlich - eine hohe Auszeichnung des Geschmacks. Auszeichnungen: Gewinn einer Silbermedaille bei der "San Francisco World Spirits Competition“ mit 92 Punkte

Inhalt: 0.7 Liter (42,36 €* / 1 Liter)

29,65 €*
Lantenhammer Josef 1928 Bavarian Sloe Gin Straight Flavour 25% 0,5L
Dieser Lantenhammer Wacholder Schnaps wird im englischen als Sloe Gin bezeichnet. Dies liegt an der Verwendung von fruchtigen Schlehenfrüchten und Zucker für den Likör, die diesem leckeren Bayern auch seine kräftige bordeauxrote Farbe verleihen und ein gutes Süßepotenzial verleihen. Es handelt sich um einen fruchtigen Gin-Liqueur, bei dem sich die mandeligen Noten der Schlehe mit klassischen und alpinen Botanicals wie Heublumen, Hopfen, Fenchelsamen und Zitrusschalen harmonisch verbinden. Auf gehts und probiert diesen im Sommer 2018 am Markt eingeführte Spirituose.

Inhalt: 0.5 Liter (59,30 €* / 1 Liter)

29,65 €*
Darnley´s View Spiced London Dry Gin 42,7% 0,7L
Darnley´s View Spiced London Dry Gin 42,7% 0,7L
Die Geschichte von “Darnley’s View” beginnt in Schottland, 1565: Maria Stuart, Königin der Schotten, erblickt zum ersten Mal ihren zukünftigen Gatten, Lord Darnley, durch ein Fenster zum Burghof von Wemyss Castle, dem historischen Familiensitz der bekannten Kaufmannsfamilie Wemyss (ausgesprochen “Weems”). Heute, zur Erinnerung an diesen einzigartigen Moment der Geschichte, wurde dieser wunderbar ausbalancierte Darnley´s View Gin von Hand, hergestellt. Darnley´s View wird wie zu alten Zeit durch ein - Redistilling der Botanicals - mit einem vierfach gebrannten Grain in einer kupfernen Pot-Still hergestellt. Der Gin ist ein London Dry Gin und somit selbstverständlich ohne Zusätze nach der Destillation, ausser reinem Wasser um den Gin auf Trinkstärke für die Abfüllung in die Flasche zu reduzieren. Diese Abfüllung ist mit kräftigeren 42,7% Vol. abgefüllt. Zehn ausgewählte Botanicals von Beeren, Saatgut, Schalen und Wurzeln werden für den Darnley´s View Spiced Gin gewonnen. Die grundsätzlichen in der Rezeptur sind Wacholder, Zimt und Muskatnuss. 

Inhalt: 0.7 Liter (42,36 €* / 1 Liter)

29,65 €*
ferdinands-saar-dry-quince-gin-44-prozent-050-liter
Ferdinand´s Saar Dry Quince Gin 30% 0,5L
Der Ferdinand´s Saar Dry Quince Gin, wie der Name schon sagt entsteht mit fruchtigen Quitten, und insgesamt aus 34 regionalen Botanicals aus dem Saarland. Dann wird zuerst ein Rohbrand destilliert aus einer Mischung aus Weizen, Roggen und Dinkel und zusätzlich mazeriert mit frischen Quitten aus eigenem Anbau, sowie Riesling und Quittensaft. Die Destillation erfolgt dann in kleinen Chargen. Der aus eigenem Getreide hergestellte Rohbrand wird mehrfach destilliert, und bildet die Basis für die sorgfältige Mazeration einer Auswahl der 34 zuvor handverlesenen Kräutern, Gewürzen und Früchten. Daraus wird ein Eau-de-vie geschaffen. Die zusätzliche Verwendung einer Dampfinfusion von frisch geernteten Kräutern verleiht dem einhigarten Saar Quince volle und floral-blumige Noten. Abgerundet wird alles mit feinen Noten des Schiefer-Riesling. Nach Fertigstellung des Gin geht es dann nochmals zur Mazeration für 12 Wochen, einer Art Kaltauszug von Botanicals, in speziellen Steingutfässern für das frisch gernetete und hocharomatische Birnenquitten verwendet werden.

Inhalt: 0.5 Liter (59,30 €* / 1 Liter)

29,65 €*
G Vine June Gin Liqueur 30% 0,7 Liter Flasche
G Vine June Gin Liqueur 30% 0,7L
G´Vine ist als französischer Hersteller für Premium Gin, der in der Zwischenzeit im heimischen Deutschland bekannt ist durch zwei Abfüllungen. Es handelt sich um den weichen und blumigen Floraison mit deutlicher, prafümierter Weinnote sowie den halbtrockenen und süßlichen Nouaison. Im Herbst 2019 stieß der leichte und dynamische June Gin Liqueur mit ins Portfolio.

Inhalt: 0.7 Liter (42,36 €* / 1 Liter)

29,65 €*
Eden Mill Scottish Original Dry Gin 42%
Eden Mill Scottish Original Dry Gin 42%
Aus den schottischen Lowlands stammt dieser edle Dry Gin. Genauer gesagt in der Stadt St. Andrews ist Eden Mill beheimatet. Dieser Gin im blauen Gewand wird nach den klassischen London Dry Gin Prinzip aus den lokal wachsenen Seabuckthorn Früchten, eine Superfrucht, hergestellt. Diese Beeren wachsen im direkten Umfeld der Destillerie.

Inhalt: 0.7 Liter (42,71 €* / 1 Liter)

29,90 €*
Cape Fynbos Gin 45% 0,5L
Sind Sie schon einmal durch eine der vielen Blumenregionen um Kapstadt und Umgebung gewandert, wie zum Beispiel den Silvermine Nationalpark!? Sie laufen dabei durch die Regionen voll von silbergrauen oder grünen Büschen, große Artenvielfahlt, sowie unbekannte Pflanzenstöcken und Blumennmeeren. Heraus strahlen Blüten der Protea in unterschiedlichster Gestalt und Farbe. Oder bei Franschhoek und Paarl, den Cape Floral Kingdoms mit so reicher Biodiversität, wie man es aus Deutschland heraus nicht vermuten könnte. In diesen Weinlandschaften von Stellenbosch, Paarl oder weiteren befindet sich auch das Unternehmen Cape Grinder, welche sich sowohl mit feinstem Südafrikanischem Wein und Gin beschäftigt. The craft of copper and herbs … Bevor es in der Destillerie in Paarl wirklich zur Sache in eine geregelte Produktion ging wurden vorab über 100 Testdestillationen mit verschiedenen Kombinationen von Fynbos-Zutaten durchgeführt, um die ersten offiziellen Flaschen Cape Fynbos Gin herzustellen. Die Jagd und das Sammeln der einzigarten Flora war also eröffnet worden. Schließlich wurden es im Rezept 33 nachhaltig von Hand geerntete Pflanzenstoffe, hauptsächlich Fynbos, die nun Teil des einzigarten Bouquets dieses sehr feinen Gins von der Südspitze Afrikas geworden sind. Wer schon einmal in der Kapregion sein durfte kann dieses besondere Gefühl vielleicht beschreiben, für alle anderen gibt es nun diesen Dry Gin, welcher aus ganz besonderen Botanicals besteht mit Wacholder, Nelken und Orangen. Am Gaumen zeigt sich dann die florale Vielgestaltigkeit, indem Weißer Pfeffer und eine feine Honigsüße ebenfalls Eindruck hinterlassen.  

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

29,90 €*
roder-suebian-dry-gin-41-prozent-shop
Roder Suebian Dry Gin 41% 0,5L
Nicht nur in England entsteht feiner Gin! Der Roder Suebian Dry Gin stammt aus dem östlichen Baden-Württemberg und wird in der Brennerei Roder in Aalen-Wasseralfingen destilliert. Den Geniesser erwartet ein besonderer und milder Geschmack um ihn wahlweise pur genießen zu können oder nach eigener Wahl mit einem abgestimmten trockenen oder eher floralen Tonic Water. Hergestellt wir der schwäbische Gin aus insgesamt über 20 sorgsam ausgewählten Botanicals, wobei Herr Roder dies richtigerweise als sein Betriebsgeheimnis für sich behält. Wie immer ist der Wacholder ein "must have" im Gin, der Rest bleibt weiterhin auch gegenüber uns im Dunkeln. Frank Roder ist Brenner aus Leidenschaft und schafft mit feinsten Zutaten edle Spirituosen. Der exqusiste German Gin wird in einer geschmackvollen Flasche mit 0,5 Litern abgefüllt. Schon auf dem individuellen Label erkennen die Interessierten und Fachleute die Sprachgebung mit altdeutscher Darstellung als „Suebian“ Dry Gin, was übersetzt Schwäbisch bedeutet. Und wie wir alle das Volk der Schwaben kennen sind sie große Meister bei der Herstellung von Spirituosen feinster Qualität. Die Brennerei Roder hat noch ein weiteres Zugpferd mit einer ähnlichen Namensgebung, diesmal als Whisky-Variante. Es ist der Roder Suebisch Whisky Single Grain 46% 0,7L der sich locker geschmacklich mit anderen schottischen und irischen Grain Whisk(e)ys messen lassen kann. Man sagt ja auch in der Whiskyszene „The wood makes the Whisky“ und getreu dem Motto musste auch Frank Roder lange 7 Jahre bis zur Abfüllung seiner gereiften Tropfen warten. Alle Produkte von Roder werden in einem Manufaktur Gedanken jeweils aus besten gewählten Grundzutaten vorbereitet, eingemaischt und schließlich in der kupfernen Brennblase destilliert. 

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

29,90 €*
Cape Fynbos Citrus Edition Gin 43% 0,7L
Cape Fynbos Citrus Edition Gin 43% 0,5L
Dies ist die zitrustönige Ausführung des üblichen Cape Fynbos Gin mit Ausdruckstärke. Tiefe und komplexe Kräuteraromen mit einem Hauch von Orangenessenz, Nelken und weißem Pfeffer, Honig und wildem Fynbos, die einen perfekt glatten Gaumen überlagern, machen dies zu einem Gin zum Schatz, und das alles nochmals weiter aufgewertet mit Zitrusnoten. Jede einzelne Flasche wird vor Ort in der Paarl-Brennerei von Hand abgefüllt und etikettiert. Sind Sie schon einmal durch eine der vielen Blumenregionen um Kapstadt und Umgebung gewandert, wie zum Beispiel den Silvermine Nationalpark!? Sie laufen dabei durch die Regionen voll von silbergrauen oder grünen Büschen, große Artenvielfahlt, sowie unbekannte Pflanzenstöcken und Blumennmeeren. Heraus strahlen Blüten der Protea in unterschiedlichster Gestalt und Farbe. Oder bei Franschhoek und Paarl, den Cape Floral Kingdoms mit so reicher Biodiversität, wie man es aus Deutschland heraus nicht vermuten könnte. In diesen Weinlandschaften von Stellenbosch, Paarl oder weiteren befindet sich auch das Unternehmen Cape Grinder, welche sich sowohl mit feinstem Südafrikanischem Wein und Gin beschäftigt. The craft of copper and herbs … Bevor es in der Destillerie in Paarl wirklich zur Sache in eine geregelte Produktion ging wurden vorab über 100 Testdestillationen mit verschiedenen Kombinationen von Fynbos-Zutaten durchgeführt, um die ersten offiziellen Flaschen Cape Fynbos Gin herzustellen.  

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

29,90 €*
Dingle Original Pot Still Gin 42,5% 0,7L
Dingle Original Pot Still Gin 42,5% 0,7L
Der Dingle Original Gin ist ein Produkt, welches im Vorfeld einer beträchtlichen Menge an Forschung, sowohl technisch als auch historisch, durch Experimente, voraussetzte. Das Ziel war es im Sinne des Produkts für anspruchsvolle Kunden, einen völlig einzigartigen Gin zu kreieren, der in der großen Tradition der Gin-Destillation funktioniert. Aber auch mit einem gewissen Maß an Innovation in dieser noch recht jungen irischen Whiskey- und Gin-Brennerei. In Bezug auf seinen breiten Stil wird er als London Dry Gin kategorisiert, aber der einzigartige Charakter sowie Geschmack stammen von einer sorgfältigen und originellen Auswahl an Pflanzen. Diese Kombination von Geschmackselementen, genannt Botanicals, wird 24 Stunden lang im klaren Alkobhol mazeriert. Wenn die Spirituose dann destilliert wird, passiert sie einen Aromakorb im Hals der Pot Still Brennblase. Dieser Prozess unterstreicht die Liebe zum Detail, die ein wesentlicher Bestandteil des gesamten Herangehensweise an die Kunst der Destillation ist. Dingle verwendet unter anderem Ebereschenbeeren , Fuchsia, Moormyrte, Weißdorn und Heidekraut für einen regionalen Geschmack der Kerry-Landschaft. Es ist eine anderswo unbekannte Formel, die unter anderem berechnet wird, um das Gefühl von Ort und Provenienz zu erzeugen. Der Alkohol wird mit 70 % Vol. wieder aufgefangen und dann mit reinstem Wasser, das wir aus unserem eigenen Brunnen, ca. 80 Meter unterhalb der Brennerei, beziehen, auf 42,5% Vol. herunter reduziert. Peter Mosley fasst den einzigartigen Charakter von DOG in wenigen Worten zusammen: „Die einzigartigen irischen Botanicals verleihen einen fabelhaft frischen, blumigen Charakter, der den traditionellen Wacholder perfekt ausbalanciert. Aber um ehrlich zu sein, muss man es wirklich selbst probieren.“ Dingle Original Gin wird am besten mit großen Eiswürfeln, einer frischen Orangenscheibe und einer Prise Wacholderbeeren serviert.  Dingle Gin nahm an den World Gin Awards 2019 teil, bei denen Branchenexperten die besten Gins von 400 Teilnehmern aus 20 Ländern in die engere Wahl nahmen. Dingle Gin erhielt den Award für den World’s Best London Dry Gin und den Gesamtpreis für den World’s Best Gin 2019.  

Inhalt: 0.7 Liter (42,71 €* / 1 Liter)

29,90 €*
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