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Liebl (Coillmor) Whisky Datenbank

Am Anfang stand die Schnapsidee von Inhaber Gerhard Liebl im Jahre 2006. Die Steilvorlage und der Grundstein für die erste Whisky-Destillerie im Bayerischen Wald in Bad Kötzting. Als Pate für den Whisky steht Großer Wald, im Gaelischen Coillmor.

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Liebl (Coillmor) Whisky Datenbank

Liebl
Coillmor Whisky American Oak 43% 0,7L
Der Coillmór Single Malt American Oak hat runde, weiche, komplexe, kräftige Malzstruktur mit langen süßen Nachhall. Ein wunderschöner Allrounder-Whisky. Ob an lauen Sommernächte, oder zu Käse und Süßspeisen degustiert, bietet Coillmór Amerikan Oak eine harmonische Liaison. Coillmór ist gälischen Ursprungs und bedeutet Großer Wald; passend für das größte zusammenhängende Waldgebiet des bayerischen Wald. Der frische „New Make“ lagert in den ersten Jahren auf neuen Fässern aus Amerikanisch Weisseiche, in Ex-Bourbonfässern sowie auf Cognacfässern der Destillerie Pierre Ferrand. Dieser Batch ergab 1760 Flaschen. Er stammt aus den Fässern 109, 136, 151, 157 und 161.

Inhalt: 0.7 Liter (61,40 €* / 1 Liter)

42,98 €*
Liebl
Coillmor Whisky Bourbon Single Cask Peated 46% 0,7L
Dieser Coillmór Bavarian Single Malt ist eine Limitierte Abfüllung aus dem Hause Liebl. Er reifte in einem amerikanischen Ex-Bourbon-Fass aus der Heaven Hill Brennerei. Das verwandte Malz wurde mit Torf aus der Lüneburger Heide aromatisiert. Dies gibt dem Whisky einen langen und angenehmen torfrauchigen Charakter. Einen besonderen Stellenwert nimmt bei der Produktion jedes Whiskys das Wasser ein. Hier besitzt der Bayerische Wald eine der besten Ressourcen: besonders weiches Bergquellwasser auf höchstem Niveau, welches sich für die besondere Milde unseres Coillmór Bavarian Single Malt Whiskys verantwortlich zeichnet.

Inhalt: 0.7 Liter (70,20 €* / 1 Liter)

49,14 €*
Liebl
Coillmor Whisky Sauternes Single Cask 46% 0,7L
Dieser Coillmór Bavarian Single Malt ist eine Limitierte Abfüllung aus dem Hause Liebl. Er reifte in einem französischen Süßweinfass aus dem Chateau d´Yquem. Dieser Sauternes-Wein gibt dem Whisky einen zusätzlich fruchtigen und zugleich gehaltvollen Charakter. Dies gibt dem Whisky einen langen und angenehmen torfrauchigen Charakter. Einen besonderen Stellenwert nimmt bei der Produktion jedes Whiskys das Wasser ein. Hier besitzt der Bayerische Wald eine der besten Ressourcen: besonders weiches Bergquellwasser auf höchstem Niveau, welches sich für die besondere Milde unseres Coillmór Bavarian Single Malt Whiskys verantwortlich zeichnet.

Inhalt: 0.7 Liter (70,20 €* / 1 Liter)

49,14 €*
Liebl
Coillmor Whisky Port Cask 46% 0,7L
Dieser Coillmór Bavarian Single Malt ist eine Limitierte Abfüllung aus dem Hause Liebl. Die Lagerung erfolgte 7 Jahre in einem frisch entleerten Ruby-Portfaß aus dem Dourotal in Portugal  Einen besonderen Stellenwert nimmt bei der Produktion jedes Whiskys das Wasser ein. Hier besitzt der Bayerische Wald eine der besten Ressourcen: besonders weiches Bergquellwasser auf höchstem Niveau, welches sich für die besondere Milde unseres Coillmór Bavarian Single Malt Whiskys verantwortlich zeichnet.

Inhalt: 0.7 Liter (78,99 €* / 1 Liter)

55,29 €*
Liebl
Coillmor 6 Jahre Bordeaux Cask 46% 0,7L
Diese Coillmor Bordeaux Single Cask Abfüllung lagerte über 6 Jahre in frisch entleerten Bordeaux Rotweinfässer. In der Summe war das Rotweinfass über 10 Jahre mit tiefdunklen und kräftigen Weinen der Traubensorte Cabernet Franc belegt. Bereits im Bukett präsentiert sich ein intensiver, kräftiger Duft von kräftigen Cabernet-Tönen. Am Gaumen präsentiert sich eine reife Eleganz mit schönem weichen und fruchtigen Körper, sowie ein langer Nachhall mit einer leichten Vanillenote. Weitere Details: Destilliert: Oktober 2009 Fass-Nr.: 398 Die Abfüllung ist limitiert auf 432 Flaschen !

Inhalt: 0.7 Liter (80,59 €* / 1 Liter)

56,41 €*
Liebl
Coillmor 8 Jahre Port Cask 46% 0,7L
Diese limitierte Coillmór Bavarian Single Malt Abfüllung stammt aus dem Hause der Brennerei Liebl in Bad Kotzting. Der Whisky aus dem Bayerischen Wald ist eine geschmacklich wundervolle Single-Cask Abfüllung und reifte 8 Jahre in einem frisch entleerten Ruby-Portfaß aus dem Dourotal in Portugal.  Nach dieser langen Reifezeit kommt ein kräftiger Spitzen-Malt-Whisky zum Vorschein. Er hat ein Bukett an tollen Aromen und schmeckt intensiv auf dem Gaumen - ein Kunstwerk deutscher Whisky-Brennerkunst. Weitere Details: Destilliert: 04.05.2007 Fass-Nr.: 351 Die Abfüllung ist limitiert auf 1080 Flaschen !

Inhalt: 0.7 Liter (81,93 €* / 1 Liter)

57,35 €*
Liebl
Coillmor Whisky Sherry Pedro Ximenez 46% 0,7L
Der Coillmór Single Malt Whisky Sherry Pedro Ximenez aus dem Hause Liebl hat eine runde, weiche, komplexe, kräftige Malzstruktur mit langem süßen Nachhall. Ein wunderschöner Allrounder-Whisky. Ob an lauen Sommernächte, oder zu Käse und Süßspeisen degustiert, bietet Coillmór Amerikan Oak eine harmonische Liaison. Coillmór ist gälischen Ursprungs und bedeutet „Großer Wald“, passend für das größte zusammenhängende europäische Waldgebiet, dem Bayerischen Wald. Das Finish erfolgte für über 2 Jahre in frisch entleerten Pedro Ximènez Sherry Fässern aus dem Hause Tradicion aus Jerez. Bereits im Bouquet präsentiert sich der volle Duft und die Eleganz des Pedro Ximenez Sherry mit feiner Honigsüße und Anklängen an Rosinen.

Inhalt: 0.7 Liter (83,39 €* / 1 Liter)

58,37 €*
Liebl
Coillmor 6 Jahre Port Cask Strength 56,8% 0,7L
Diese limitierte Coillmór Bavarian Single Malt Abfüllung stammt aus dem Hause der Brennerei Liebl in Bad Kotzting aus dem Bayerischen Wald. Die geschmacklich wundervolle Single-Cask Abfüllung reifte knappe 6 Jahre in einem frisch entleerten Ruby-Portfaß aus dem Dourotal in Portugal.  Nach dieser verhältnismässig langen Reifezeit für einen deutschen Whisky kommt ein kräftiger Spitzen-Malt-Whisky mit einem Bukett an tollen Aromen in der Nase und auf dem Gaumen - ein Kunstwerk deutscher Whisky-Brenner. Da war die Handwerkskunst des Brenners und den guten Fässern für die Reifung im Einklang. Weitere Details: Destilliert: 18.01.2009 Fass-Nr.: 132 Die Abfüllung ist limitiert auf 329 Flaschen !

Inhalt: 0.7 Liter (90,71 €* / 1 Liter)

63,50 €*