Glen Scotia Whisky Datenbank

Der Glen Scotia 16 Jahre gehört zur neuen Core-Range an Whiskyabfüllungen. Für dieses Produkt wurden 18- bis 19-jährige Produkte verwendet, da Glen Scotia zwischen 1995 bis 1998 nicht produzierte. Er ist leicht getorft und wird ohne den Einsatz von Computern sehr traditionell hergestellt. Es handelt sich hierbei trotzdem um eine sehr limitierte Abfüllung. Der 16 jährige reifte ausschließlich in Ex-Bourbon-Barrels um eine konstante und durchgängige Reifung zu erzielen. Glen Scotia erhält die Fässer über den Mutterkonzern Loch Lomond geliefert. Die Zeitschrift Whisky Advocate bescheinigte dem Produkt beachtliche 87 Punkte. Es findet sich Zitrone, Aprikose, Birne, Honig, Ingwer, gemischte Gewürze, Vanille, Haselnuss mit einem salzigen Tang der See.

Die limitierte Auswahl der Campbeltown Festival Malts geht in die dritte Runde. Nach dem Ruby Port Cask Finish 2008 sowie dem Rum Cask Finish destilliert 2003, kommt im April 2020 die nächste leckere Variante. Die diesjährige Rarität ist eine Peated Ausführung als Cask Strength Abfüllung mit einem Alter von 14 Jahren. Es handelt sich mit dem ungewöhnlichen Namen um ein Triple Multi Vintage, also Destillaten aus den Jahren 2004, 2005 und 2006. Die Reifungen erfolgten einzeln sowohl in Refill American Oak Hogsheads, medium Charred American Oak Barrels und 1st Fill Bourbon Barrels. Alle Reifungen zusammen wurden schließlich am 25. Juni 2019 für weitere 8 Monate in 1st Fill Tawny Port Hogsheads nachgereift. Dies gibt den einzigartigen Destillat Tiefgang und deutliche Spuren von Trockenfrüchten. Fazit: Ein leckeres Tröpfchen sowohl zum Genießen als auch zum Sammeln.

In der Glen Scotia Brennerei herrscht noch reine Tradition im Vergleich zu vielen wirklich automatisierteren schottischen Whisky Erzeugerorten. Somit ist es immer eine Freude wieder etwas Neues und Besonderes aus Campbeltown aus dieser Destillerie zu erhalten. Denn hier präsentieren wir eine limitierte Variante eines Single Malt der im Jahre 2003 gebrannt wurde und schließlich auch als Vintage in die Flaschen kam. Es handelt sich um den Malt Festival 2019 Whisky der mit kräftigen 51,3% Alkohol daher kommt und zusätzlich zur üblichen Reifung ein Rum-Finishing erhielt. Damit ist geschmacklich viel zu erwarten.

Vom Unabhängigen Abfüller Signatory stammt dieser Glen Scotia 24 Jahre 1991 2015 Signatory Whisky 43% 0,7L, der in der Hafenstadt Campbeltown im Jahre 1991 gebrannt wurde. Die frisch erzeugte Spirituose, New Spirit genannt, kam nach dem Brennen in 250 Liter fassende Hogshead Eichenfässer. Diese wurden dann zum Unabhängigen Abfüller Signatory Vintage, in die Nähe von Pitlochry geliefert. Andrew Symington, ist der Eigentümer von Edradour bei Pitlochry und ebenfalls Besitzer der Marke Signatory. Er lagert seine Schätze beiden Firmen im Umfeld seiner eigenen Brennerei. Die Reifung erführ dieser hochwertige Single Malt Scotch Whisky in den für Schottland typischen Hogshead Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von rund 250 Litern. Für Schottland typische Reifungsbehältnisse aus Eiche, die aus Ex-Bourbon Barrels entstehen. Aus vier Stück Ex-Bourbon Barrels á 200 Liter entstehen 3 Hogshead á 250 Litern. Somit stecken in den Fässern für die Reifung des Scotch sehr viele Aromen im Holz mit Vanille, Karamell und auch Kokosnuss. Ausschließlich ein speziell selektierte Fass wurde für diese streng limitierte Abfüllung geblended und in einer Trinkstärke von 43% Vol. Alkohol abgefüllt. Wie vom Eigentümer Andrew Symington nichts anders zu erwarten sind diese Bottling von natürlicher Farbgebung. Jede einzele Abfüllung trägt detaillierte Information über das Produkt bis hin zu den einzelnen Fässern.  Weitere Details: Destilliert: 17.04.1991 Abgefüllt: 14.09.2015 Cask-No.: 1076 Die Abfüllung ist limitiert auf 128 Flaschen !

Das schottischen Whisky-Unternehmen Gordon & MacPhail ist etwas Besonderes im Scotch Whisky Business. Im Zeichen des Hirschkopf mit Geweih reifen viele tausende Eichenfässern sowohl aus Amerikanischer oder Europäischer Eiche gefertigt um Whisky von nahezu allen Malt oder Grain Brennereien Schottlands reifen zu lassen. Die Institution G&M hat schon immer seinen Sitz in der Kleinstadt Elgin, gelegen in der Speyside-Region, und bietet dort eine riesen Auswahl an feinen Abfüllungen an. Kategorisiert in unterschiedliche Qualitätsstufen sind die jeweills limitierten Connoisseurs Choice Bottlings etwas Besonderes in den einzelnen Serien. Dieses Single Cask beinhaltete Malt Whisky aus der Glen Scotia Distillery von der Kintyre-Kleinstadt Campbeltown. Reifen durfte die Spirituose in einem Refill American Hogshead unter der Faßnummer 19/069. Mit dem hohen Alter von 19 Jahren, destilliert 2000, zeigt dieser Single Malt Scotch tolle Aromen von wachsiger Zitrone verwoben mit leckerem Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich cremige Weiße Schokolade mit karamellisierten Veilchennoten und etwas Eiche. Flaschenanzahl: 222