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Bruichladdich Octomore Edition 12.1 5 Jahre Ochdamh-mòr Whisky 59,9%

Bruichladdich Octomore Edition 12.1 5 Jahre Ochdamh-mòr Whisky 59,9%
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Inhalt: 0.7 Liter (199,86 € * / 1 Liter)

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  • Farbe: Helles Gold.

    Aroma: Erfrischende Zitruszesten, gepaart mit erdigem Torfrauch, Vanillekuchen und süßem Malzzucker. Gefolgt von Kokos, Schokolade, noch mehr Vanille und Karamell, bis das ganze Ensemble in einem Duft endet, der an Asche, Torfrauch- schwaden und Honig erinnert.

    Geschmack: Pfeffrig-süß mit einer sirupartigen Textur. Der Geschmack lässt an Honig, Torfrauch, brennende Holzchips und Aprikosenmarmelade denken. Der nächste Schluck eröffnet Aromen von Malzzucker, Stroh, Heidekraut und süßem Nougat. Am Gaumen bleiben mineralisch-maritime Noten, trocken-erdiger Torfrauch sowie ein Hauch von Orangenzeste und Birnenbonbons. 

    Abgang: Das langanhaltende Finale ist durch Noten von salzigem Kara- mell sowie floralen bzw. krautigen Nuancen (Heckenrose und Schlüsselblume) geprägt, um zum Schluss in einer eleganten Woge aus intensivem Torfrauch zu enden. 

    Fassreifung: Reifung in First- Fill-American-Whiskey-Fässern.

  • Artikel-Nr.: WH-SCHOBRUICH-OCT121-070599
Es ist Herbst 2021 und die 12er Serie von Octomore ist da! Zusammengefasst im Profil hat dieser... mehr

Produktinformationen

Es ist Herbst 2021 und die 12er Serie von Octomore ist da! Zusammengefasst im Profil hat dieser 12.1 namens Ochdamh-mòr die Basis mit 100% Concerto-Gerste, welche vom schottisches Festland stammt. Diese wurde im Jahr 2014 geerntet und das Jahr darauf auf Islay in der Bruichladdich Distillery unter Zuhilfenahme von viel heimischem Torf. Im Produkt ergibt dies final einen PPM-Level von 130,8 ppm. Wie immer verzichtet die Brennerei bei diesen Premium-Produkten auf Kältefiltration sowie der Zugabe von Farbstoffen. Die Reifung sowie die Abfüllung erfolgte auf der Insel Islay mit mächtigen 59,9%.Dabei sind in keinem der drei Vertreter der 12er- Serie die Extreme zwischen Kraft und Subtilität so groß wie beim 12.1. Wir haben dort starken Rauch, der ihn lebendig und dynamisch macht, versus delikate Frucht und subtil florale Aromen. Auch wenn Octomore an sich jenseits aller Konformität destilliert, gereift und abgefüllt wird, hält sich Head Distiller Adam Hannett auch beim 12.1 an das bewährte Muster aus 100 % Reifung in Ex-American-Whiskey-Fässern und fünf Jahren Reifung. Auch dadurch wird dieser Whisky zum Referenz-Malt der Serie. Während der 12.2 sowie 12.3 quasi Experimente im Experiment sind, zeigt der 12.1, dass man bereits einen klassischen Octomore keinesfalls unterschätzen darf.

 

Produktdarstellungen und Bilder können abweichen je nach Batch, Abfüllungen und Herstellungsjahr

Hersteller Informationen

Lebensmittelunternehmer: Bruichladdich Distillery

Adresse: Isle of Islay Argyll PA49 7UN

Herkunft: Schottland

Region(en): Islay
Spirituosenart: Whisky
Gattung: Single Malt Whisky
Marke / Hersteller: Octomore
Land / Herkunft: Schottland
Alkoholgehalt: 59,9 %
Flaschengröße(n): 0,7 Liter
Alter: 5 Jahre
Abfüllung: Herstellerabfüllung(en)
Destilliert: 2015
Abgefüllt: 2021
Kältefiltration: Nein
enthält Farbstoff: Nein
Jahrgang: 2015

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