Bib & Tucker Small Batch Bourbon 46% 0,7L

Der Bib & Tucker Whiskey wurde 2-fach destilliert. Dabei verwendet die Brennerei zuerst eine Column-Still und danach eine traditionelle kupferne Pot-Still. Das Destillat wurde aus 70% Mais und fast 30% Roggen unter Beigabe von etwas Gerstenmalz gebrannt. Nach dem Abfüllen in die frisch ausgekphlten Eichenfässer reift er lange sechs Jahre bis zur Vollendung. Dadurch erhält das Destillat feine, elegante und dennoch sehr komplexe Geschmacksnoten. Aber nicht nur der reife Bourbon ist einzigartig, auch die Abfüllung in eine wunderschöne Retro-Flasche mit unzählichen geprägten Details macht diesen Small-Barch Nordamerikaner wirklich einzigartig. Ein Genuss für den Gaumen und das Auge zugleich.

Zwischen dem 17. und 18. Jahrhundert galten „bib & tucker“ als der Inbegriff für Sonntagskleidung oder das feinste Festgewand das es penibel zu pflegen galt. Das dieselbe Sorgfalt bei der Herstellung von Whiskey an den Tag gelegt wird, wollte man mit dem handgefertigten Small Batch Bourbon diesen alten, uramerikanischen Begriff wiederbeleben.

Auszeichnungen / Reviews:

2015 - 4 Sterne - F. Pacult´s Spirit Journal

2015 - The Wine Enthusiast - 90 Punkte

2014 - The Tasting Panel - 96 Punkte