Auchentoshan Cooper´s Choice 14 Jahre Whisky 46% 0,7L

Auch der Auchentoshan Cooper´s Choice 14 Jahre Whisky 46% 0,7L wird typisch für die Lowland Brennerei 3-fach in kupfernen Pot Stills gebrannt. Der Name Cooper im Namen der Abfüllung deutet klar auf die Zunft der Böttcher in, die ihr bestes geben um einzigartige Fässer für die Reifung der edlen Spirituosen herzustellen. Denn dieser Vertreter reifte mindestens für 14 Jahre in Ex-Bourbon Barrels mit einer typischen Größe von 200 Litern aus Nordamerikanischer Weißeiche gefertigt. Darin verbringt die Spirituose einen Großteil ihrer Reifezeit bis sie zum Finishing in die Europäische Eiche mit den Oloroso Sherryfässern umgelagert wird. Darin erhält das Destillat nochmals ordentlich Aromen von Trockenfrüchten, Schokolade und erhält damit seinen letzten Schliff.