Am 03.02.2024 - Starward Australian Premium Whisky Dinner 2.0

alleswhisky.de präsentiert

Das Starward Australian Premium Whisky Dinner 2.0

Einleitung

Wer hätte das gedacht, dass wir einmal über feinen Whisky von Down-Under sprechen werden. Und wir sprachen schon darüber, am 15.04.2023, präsentiert von Starward Brand-Ambassador Lucas-Andreas Werner. Dieser pendelt regelmäßig zwischen Australien und seiner deutschen Heimat.

Die Herkunft

Die Produktion erfolgt in Melbourne, nicht das Hinterland. Melbourne ist die Feinschmecker-Hauptstadt Australiens, wo man sich auf den besten Geschmack konzentriert. Für die Reifung der weltweit hoch ausgezeichneten Whiskys verwendet der Hersteller Rotweinfässer. Die  benötigten Whisky-Zutaten werden bis maximal eine Tagesfahrt entfernt verwandt. Dann entfaltet der Whisky bei dem wild wechselnden Wetter in Melbourne in nur drei  Jahren seinen charakteristischen fruchtigen, köstlichen Geschmack. Starward nennt es die elementare Reifung und deshalb wird der Whisky nirgendwo anders herstellt.

Der Gründer 

David Vitale ist der Gründer und er begann dieses mächtige Abenteuer mit einer einfachen Vision; einen einzigartigen australischen Whisky zu kreieren, um ihn der Welt mit Stolz anbieten zu können. Aufgewachsen in Melbourne, in einer großen italienischen Familie, war er schon immer von Essen besessen, ohne jemals zu ernst oder förmlich darüber zu werden. Er wollte einen Whisky machen, der sich in den Momenten rund um den Esstisch wie zu Hause fühlt. Es scheint jetzt offensichtlich, dass alle Zutaten für einen modernen australischen Whisky in unmittelbarer Nähe lagen. Aber als er 2007 anfing, war die Idee eines zugänglichen, erschwinglichen australischen Whiskys – pur oder als Cocktail zum Essen serviert – ein großer Vertrauensvorschuss. Davids frühes Experimentieren mit australischem Rotwein und Apera-Fässern führte dazu, dass er buchstäblich all seinen Geist in sie einbrachte. So fängt etwas Großartiges an, oder?

Das Zuhause Melbourne

Starward stellt moderne, progressive Whiskys her, die zu dem Ort passen, an dem sie hergestellt werden – Melbourne. Man sieht, die Produkte stammen aus der vielseitigen und innovativen Essens- und Getränkekultur Melbournes – beeinflusst von der multikulturellen Stadt. Die aktive Destillerie befindet sich im Stadtzentrum von Melbourne und wurde 2019 zur Icons of Whisky Australia Visitor Attraction des Jahres ernannt. Sie beherbergt einige der am besten arbeitenden Fässer der Welt, mit unserer vollständigen Weinfassreifung für mindestens drei lange Melbourne-Jahre – damit danke an Melbournes hochgradig reaktivem Klima.

Die Methode

Es gibt ein paar Leitsätze, an die sich die Starward Distillery hält. Das erste ist der Geschmack - Es wird australisches Gerstenmalz gewählt, das mit Bierhefe für Nova und Solera fermentiert wurde, wegen des tropischen Fruchtcharakters, den es dem Whisky verleiht. Für Two-Fold bot der trockene, aromatische Charakter des Weizens eine perfekte Balance. Das nächste ist die Herkunft - Man bezieht jede Zutat nur eine Tagesfahrt entfernt. Durch die enge Zusammenarbeit mit Erzeugern, Winzern, Landwirten, Händlern und Mälzern behaltt man die Sorten im Auge, um sicherzustellen, dass die Produkte von Starward die bestmögliche Qualität aufweisen. Dann die Reifung - die Fässer kommen von nahe gelegenen Weingütern für einen minimalen Interventionsansatz. Da die Fässer zwischen dem Degorgieren und dem Befüllen mit dem Whisky schnell wechseln müssen, benötigen die Fässer nur einen schnellen Reinigungsstoß mit Dampf oder leichter Kohle, bevor sie mit Spirituosen gefüllt werden. Und dann die Reifung - Australische Winzer hatten die Kühnheit, sich der alten Welt des Weins zu stellen. Warum wollte man das nicht auch mit Whisky machen? Whiskys hatten zuvor Weinfässer als Starter oder Finisher verwendet. Aber niemand hatte den packenden Geschmack gemessen, den man aus der vollen Weinfassreifung extrahieren kann. Wir hatten das Gefühl, dass es an der Zeit war, groß rauszukommen oder nach Hause zu gehen. Denken Sie an kräftige, vollmundige australische Rotweine wie Shiraz und Cabernet. Dann übernimmt Melbournes seltsames und wunderbares Wetter. Arktische Brise aus dem Süden und raue Wüstenwinde aus dem Norden haben der Stadt den Ruf eingebracht, „vier Jahreszeiten an einem Tag“ zu erleben. Das Wetter macht unglaubliche Dinge mit dem Whisky, da die schwankenden Temperaturen dazu führen, dass der Whisky viel schneller mit dem Fass interagiert als in Schottland. Außerdem ist es hier viel trockener, was den Alkoholgehalt des Whiskys erhöht, anstatt ihn zu verringern. Das bedeutet, dass das Wetter die Produkte ruinieren würden, wenn es viel länger reifen würde. Vertrauen Sie Starward, sie müseen die Vielfalt unbedingt versucht haben. 

Der Abend

Wir tauchen an diesem Abend tief ein mit unserem deutschen Hersteller-Referenten in die australischen Welten des Whisky

Sie erhalten einen speziell auf diesen Abend zugeschnittenen Vortrag zur Geschichte und den Produktionsthemen von Starward. 

Speziell für diesen Abend haben wir uns ein besonderes System vorgenommen mit sechs feinen Gläsern an Whisky aus der Starward Distillery.

 Ihre Präsentatoren - alleswhisky.de & Lucas A. Werner

 Wir, das ist das heimische Unternehmen alleswhisky.de, wir freuen uns wieder rießig sie mit unserem Wissen verwoben mit feinen und leckeren Spirituosen aus verwöhnen zu dürfen. Wir gehen mit ihnen zusammen zielgerichtet und perfektionistisch durch den Abend. Viele Fragen werden dabei wohl auch bei dieser Veranstaltung nicht offen bleiben. 

Für den Abend konnten wir exklusiv Lucas A. Werner als Referenten verpflichten. Er vertritt den australischen Hersteller Starward Whisky in Europa und wird uns mit seinem Wissen das Land Australien und die vielfältigen Whisky-Varianten aus Melbourne näher bringen. 

Unser alleswhisky.de Repertoire im eigenen Online-Shop erstreckt sich in der Zwischenzeit in Sachen Whisk(e)y über eine weltweite Auswahl an Edelspirituosen von mehr als 900 unterschiedlichen Produkten, darunter natürlich aus der australische Starward. Nicht zu vergessen auch Rum, Gin und weitere Edelspirituosen, die es im Online-Shop alleswhisky.de zu kaufen gibt.

Der Ablauf

Wir empfangen sie ab 18:30 Uhr im Goldenen Lamm mit einem freundlichen Hallo und Guter Gesundheit.

Pünktlich um 19:00 Uhr starten wir mit der Einführung in den nun folgenden und interessanten Abend.

Über den Abend verteilt bieten wir ihnen ein Premium Sortiment an Starward Whisky in Form eines Tastings mit sechs unterschiedlichen Premium-Produkten-

Wir werden gemeinsam die vielfältigen Produkte verkosten und dazu unzählige Geschichten, News und interessante Details über die Herstellung, Reifung, Geschmacksrichtungen und Hintergründe zu Starward Whisky erhalten.

Der Abend endet etwas um 23:30 Uhr, wobei meinst so viele interessante Fragen auftauchen, dass wir gerne das Ende noch etwas offen für sie halten wollen.

Beinhaltet sind

6 hochwertige Premium Whisky á 2 cl

3-gängiges Abendmenü

Stilles Wasser am Tisch

Veranstaltungsort

Goldenes Lamm

Mühlberg 18

73492 Rainau-Schwabsberg

https://www.goldenes-lamm-rainau.de

Und jetzt? Rechtzeitig ihre Pläzte buchen

Buchen sie rechtzeitig die begehrten Plätze um an dieser faszinierenden Veranstaltung teilnehmen zu können. Ein kurzweiliger Vortrag durch den Abend mit werthaltigen Informationen über Irland und Schottland, den zu den verköstigenden Produkten, mit News, Details zur Brennerei und vieles mehr.

Ein Abend, der wohl wie immer viel zu schnell, mit viel Witz und Wissen vergehen wird. 

Wir, alleswhisky.de & Lucas A. Werner, freuen uns riesig auf Sie! 

Geeignet für Liebhaber von kulturell hochwertigen Veranstaltungen, weltweite Whisky Liebhaber, Menschen mit feinem Gaumen, Leckermäulchen und Spirituoseninteressierte aus Nah und Fern.

Slainte ! 

Wie immer haben sie die Möglichkeit am Ende des Abends ihre Favoriten-Abfüllungen käuflich zu erwerben.