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NC´nean

Nc'nean Organic Batch 9 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Nc’nean
Nc'nean Organic Batch 9 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Die schottisch Highland Whisky Brennerei Nc´nean gibt sehr viele Detaildaten ihren einzelnen Abfüllungen und Batches auf der eigenen Homepage preis. Für den Batch 09 haben erfolgte die Destillation in de Monaten Mai bis Juli sowie Oktober und November 2017. Die Reifung erfolgte zu 35% in Ex-Bourbon Barrels aus den USA und 65% STR Red Wine Casks. Der ganze Batch ergab 5040 Flaschen und setzt sich zusammen aus den Einzelfässern 2017 / 201, 205, 217, 305, 308, 363 - 2018 / 51, 50, 55, 57, 133, 149, 151, 154, 155. Am 22. Juni 2021 wurden alle genannten Fässer in einem Vatting vereint und nach der Homogenisierung am 24. August 2021 vereint.  

Inhalt: 0.7 Liter (78,43 €* / 1 Liter)

54,90 €*
Nc'nean Organic Batch 14 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Nc’nean
Nc'nean Organic Batch 14 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Unsere Natur bringt immer wieder neue Ergebnisse hervor, wie hier bei der Reifung der einzelnen Nc'nean Highland Whisky Batches. Man könnte die Natur auch experimentell beschreiben, denn sie sorgt in unterschiedlichen Chargen für individuellen Geschmack. Jede Charge dieses Single Malt Scotch Whisky ist klein und schmeckt etwas anders als die vorherige. Der Hersteller nennt dies gerne die Whisky-Freiheit. Wir präsentieren hier den Organic Batch 14 Single Malt. Alle diese Whiskys sind nicht kältefiltriert und nicht gefärbt.  

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
Nc'nean Organic Batch 13 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Nc’nean
Nc'nean Organic Batch 13 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Als weich und elegant wir der Typus des Whisky dieser Highland Brennerei beschrieben. Er wirk unbeschwert und köstlich mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose und Gewürzen. Dieser Single Malt Whisky, hergestellt in kleinen Batches, wird aus schottischer Bio-Gerste produziert. Dabei ist die schonende Gärung und folgende Destillation der Kern für die feinen, fruchtigen Aromen dieser gereiften Spirituose. Gereift in speziell behandelten Rotwein- und amerikanischen Whiskyfässern, um den charakteristischen Körper und die Süße unserer Spirituose zu entwickeln.  

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
Nc'nean Organic Batch 17 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Nc’nean
Nc'nean Organic Batch 17 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Annabel gründete die schottische Whisky Brennerei Nc’nean, um die Art und Weise zu verändern, wie die Welt über Whisky aus Schottland denkt und handelt. Ihre Mission war es, einen Whisky zu kreieren, der in Harmonie mit diesem Planeten, den wir Heimat nennen, existieren könnte. Nachdem sie 2013 ihren Job in London aufgegeben hatte, verbrachte sie vier Jahre damit, Spenden zu sammeln und die Destillerie an der Westküste Schottlands von Grund auf aufzubauen. Heute, 2022, präsentieren wir von alleswhisky.de schon den Batch 17, so innovativ und schnell wächst Nc’nean in den westlichen Highlands. Diese Variante wurde abgefüllt zwischen dem 13. und 30. Juni 2022 und ist weder gefärbt oder kaltfiltriert.  

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
Nc'nean Organic Batch 11 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Nc’nean
Nc'nean Organic Batch 11 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Die schottisch Highland Whisky Brennerei Nc´nean gibt sehr viele Detaildaten ihren einzelnen Abfüllungen und Batches auf der eigenen Homepage preis. Für den Batch 09 haben erfolgte die Destillation in de Monaten Mai bis Juli sowie Oktober und November 2017. Die Reifung erfolgte zu 35% in Ex-Bourbon Barrels aus den USA und 65% STR Red Wine Casks. Der ganze Batch ergab 5040 Flaschen und setzt sich zusammen aus den Einzelfässern 2018 / 51, 120, 243, 240, 36, 37, 47, 48, 101, 233, 229, 230, 299, 23. Am 21. Oktober 2021 wurden alle genannten Fässer in einem Vatting vereint und nach der Homogenisierung zwischen dem 01. und 11. November 2021 abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
Nc'nean Organic Batch 18 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Nc’nean
Nc'nean Organic Batch 18 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Die sehr remote gelegene Nc'nean Distillery produziert rein organischen Single Malt Whisky, welcher schon nach 4 bis 5 Jahren sehr, sehr elegant und rund schmeckt. Noten von Zitrus, Pfirisch, Aprikosen und Gewürzen stehen im Mittelpunkt. Wenn man sich den technischen Teil dieser Abfüllung etwas genauer ausschaut: Die Fässer wurden zwischen Juli 2017 und Juni 2018 mit dem New Make befüllt. Dieser klare und alkoholstarke Spirit entstand aus 100% organischem Barley und als Hefe setzte am Anchor und Fermentis ein. Abgefüllt wurde mit natürlicher Farbe und Non-chill filtered im Juli 2022.  

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
Nc'nean Organic Batch 13 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Nc’nean
Nc'nean Organic Batch 12 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Die schottische Whisky Brennerei Nc´nean, in den westlichen Highlands gelegen, gibt sehr viele Detaildaten ihren einzelnen Abfüllungen preis. Für den Batch 12 erfolgte die Destillation in den Monaten März, Mai, Juni und Juli 2018. Die Reifung im Anschlusss erfolgte zu 35% in Ex-Bourbon Barrels aus den USA und 65% STR Red Wine Casks. Der ganze Batch ergab wie den vorigen 5040 Flaschen und setzt sich zusammen aus den Einzelfässern 2018 / 110, 247, 266, 309, 308, 303, 305, 302, 231. Am 21. Oktober 2021 wurden alle genannten Fässer vereint (disgorged) und anschließend zwiscen dem 19. November bis zum 20. Dezember 2021 abgefüllt. Natürlich Non-chill filtered und in Natural colour.  

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
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Nc'nean Organic Quiet Rebels Lorna Batch 1 Single Malt Whisky 48,5%
Nc’nean
Nc'nean Organic Quiet Rebels Lorna Batch 1 Single Malt Whisky 48,5%
In diesem Jahr, 2022, wurde der Whisky  vom allerersten Teammitglied, Lorna, ausgewählt. Lorna begann ihre Karriere bei Nc´Nean, indem sie all die Bauarbeiter und Auftragnehmer ernährte, während sich die Destillerie in der Bauphase befand. Als die Destillerie gebaut war, war klar, was Lorna als nächstes angehen würde, sie wollte schließlich den Whisky selbst machen. Und seit Gordon seine Fähigkeiten als Whiskymacher weitergegeben hatte, macht sie dies seitdem. Lorna ist auch die Destillateurin mit dem grünen Daumen, und vom ersten Tag an hat sie das Destillierhaus in ein Gewächshaus verwandelt, in dem Tomaten, Zucchini und Luffa-Pflanzen wachsen, und es ist ihr sogar gelungen, eine Avocado-Pflanze im schottischen Hochland anzubauen. Limitiert auf 7.560 Flaschen!  

Inhalt: 0.7 Liter (114,27 €* / 1 Liter)

79,99 €* 84,90 €* (5.78% gespart)
Nc'nean Organic Huntress 2022 Batch 1 Single Malt Whisky 48,5% 0,7L
Nc’nean
Nc'nean Organic Huntress 2022 Batch 1 Single Malt Whisky 48,5% 0,7L
In Sachen nachhaltige Whiskyproduktion und dann noch in Bio ist Nc’nean aus Schottland ganz weit vorne. Durch die Zertifizierung als erste Whiskybrennerei im Vereinigten Königreich mit einem Netto-Null-Emissionsausstoß ist schon ein Beweis angetreten. Neben dem Wohl des Planeten folgt Nc’nean einer weiteren Fährte: die Whiskywelt mit neuen Geschmackserlebnissen bereichern. Dafür vergnügen sich Annabel Thomas und Team mit innovativen wie experimentellen Ansätzen, deren Resultate in einer neuen, saisonalen Serie veröffentlicht werden - die Huntress Abfüllung - hier als Batch 1. Mit dem Single Malt in der dunklen Recyclingflasche präsentiert die Brennerei von der Halbinsel Movern erstmals ein Ergebnis ihrer Experimente mit Hefe – der Zutat für faszinierende Aromen. Auf unkonventionelle Weise wurde Huntress mit drei Hefesorten hergestellt. Darunter: DistilaMax RM. Üblicherweise bei der Rumherstellung verwendet, bringt die Sorte in Huntress 2022 Noten tropischer Früchte hervor, gepaart mit einer üppigen Mineralität, die dem limitierten Whisky eine neue Komplexität verleiht.  

Inhalt: 0.7 Liter (174,14 €* / 1 Liter)

121,90 €*
Nc'nean Organic Aon Cask 17-257 Single Malt Whisky 59,6%
Nc’nean
Nc'nean Organic Aon Cask 17-257 Single Malt Whisky 59,6% 0,7L
Die schottische Malt Whisky Brennerei Nc’nean leistet unter der Führung von ihrer Chefin Annabel Thomas Basisarbeit für die nachhaltige Produktion von Scotch Whisky. Die Destillerie aus einem wildromantischen, entlegenen Winkel der Highlands  auf der Morvern-Halbinsel liegt nahe dem Sound of Mull. Man arbeitet ausschließlich mit schottischer Bio-Gerste und zu 100 Prozent erneuerbaren Energien. Seit 2017 läuft die Destillation an der Küste der Halbinsel und im März 2022 erscheint mit Aon (Gälisch für „eins“), das erste Single Cask der Pionier-Brenner:innen für den deutschen Markt und in Fassstärke durch Kirsch Import. Destilliert: August 2017 Abgefüllt: September 2021 Fassnummer: 17-257  

Inhalt: 0.7 Liter (185,57 €* / 1 Liter)

129,90 €*
Nc'nean Organic Aon Cask 17-257 Single Malt Whisky 59,6% Bundle
Nc’nean
Nc'nean Organic Aon Cask 17-257 Single Malt Whisky 59,6% Bundle
Das Nc'nean Single Malt Whisky Bundle bestehend aus 3 Flaschen á 0,7 Litern 1 Flasche Nc'nean Organic Batch 12 Single Malt Whisky 46% 0,7L 1 Flasche Nc'nean Organic Batch 13 Single Malt Whisky 46% 0,7L 1 Flasche Nc'nean Organic Aon Cask 17-257 Single Malt Whisky 59,6% 0,7L Die schottische Malt Whisky Brennerei Nc’nean leistet unter der Führung von ihrer Chefin Annabel Thomas Basisarbeit für die nachhaltige Produktion von Scotch Whisky. Die Destillerie aus einem wildromantischen, entlegenen Winkel der Highlands  auf der Morvern-Halbinsel liegt nahe dem Sound of Mull. Man arbeitet ausschließlich mit schottischer Bio-Gerste und zu 100 Prozent erneuerbaren Energien. Seit 2017 läuft die Destillation an der Küste der Halbinsel und im März 2022 erscheint mit Aon (Gälisch für „eins“), das erste Single Cask der Pionier-Brenner:innen für den deutschen Markt und in Fassstärke durch Kirsch Import. Destilliert: August 2017 Abgefüllt: September 2021 Fassnummer: 17-257  

Inhalt: 2.1 Liter (156,67 €* / 1 Liter)

329,00 €*