Waterford Single Farm Origin Ballybannon Whiskey Ed. 1.1 50%
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Arcadian Barley aus dem geheimen Garten der Köstlichkeiten erkundet die natürlichen Aromen, Intensität und Ehrlichkeit alter Wege und Zeiten. Dazu gehört Torf seit Anbeginn der Zeit die primäre Brennstoffquelle im ländlichen Irland, mit seiner süßen Schärfe, die Generationen im Land vertraut ist, die sich um alte strohgedeckte Cottages versammelt haben. Dasselbe diffundierte Aroma umhüllte die Gerste, die von illegalen Destillateuren über Torfrauch getrocknet wurde. Ein Brauch, der in den 1850er Jahren jedoch in Irland langsam ausstarb.
Ballybannon in Co. Carlow könnte das perfekte Terroir für den Anbau von Torfgerste sein. Die schweren, kalkreichen Böden, archetypische Elton-Serien, liegen auf erhöhten Böden am Ufer des Flusses Barrow und grenzen direkt an Torfmoos im Landesinneren. Kein Wunder also, dass sich die Gerste und der Torf der Familie Pender aus Niall Carrolls Ballyteige-Stecklingen in Co. Kildare als eine so natürliche Kombination erwiesen haben. Die natürliche Affinität von Ballybannon-Gerste zu Torf ist so groß, dass die Waterford Distillery sie auf hohe 47 ppm ofentrockneten, dass der Charakter des Terroirs von Ballybannon selbst der dominierende Geschmack in der Spirituose bleibt. Zusammen mit seiner Schwesterabfüllung Fenniscourt repräsentiert Peated Ballybannon die erste Verbindung von irischer Gerste und irischem Torf seit Generationen.
| Abfüllung: | Limitierte Herstellerabfüllung |
|---|---|
| Abgefüllt: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 50 % |
| Alter: | Ohne Altersangabe |
| Destilliert: | 2018 |
| Flaschengröße(n): | 0,7 Liter |
| Gattung: | Single Malt Whisky |
| Jahrgang: | 2018 |
| Kältefiltration: | Nicht kühlgefiltert |
| Land / Herkunft: | Irland |
| Marke / Hersteller: | Waterford |
| Spirituosenart: | Whisky |
| enthält Farbstoff: | Nein |
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