Nine Leaves Almost Spring PX Cask Rum 48% 0,7L
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Tasting Notes - Geschmacksnotizen
Aroma: Wellen von Rosinen, dunklem Karamell, getrockneten Feigen und Orangat.
Geschmack: Auffallende Tannin-Noten. Gefolgt von Süße und bitterem Geschmack. Karamelliserte Crêpe Suzette. Ein plötzlicher Drang, Kaffee zu trinken, gefolgt von der Zitrusbitterkeit der Orangenschale. Die subtile Präsenz von Muscovado.
Abgang: Reichhaltige Kakaoschokolade, gefolgt von Rosinenbutter aus dem Fass, wiederum gefolgt von einem frischen Zitrus- und Ingweraroma. Sehr lange anhaltend.
Mit dem japanischen Nine Leaves Almost Spring wird die Produktlinie nochmals erweitert, das aus einen einzigen Fass stammt. Nach der ersten Reifung in Cabernet Sauvignon Fässern wurde der neue Almost Spring in einem Pedro Ximenez-Fass ausgebaut, einem süßen langzeit lagerfähigen spanischen Sherry. Der PX ist für seinen reichen, dichten Geschmack und seine rostbraune Farbe bekannt. Das Fass wurd im japanischen Frühling mit dem Nine Leaves Clear befüllt, und im gesamten Shiga Sommer und bitteren Winter für fast 2 Jahre gereift. Das Ergebnis hinterlässt füllige Aromen, Süße und Präsenz des Original-Rum, dazu kommen die dunklen Noten des PX. Diese Reifung bringt Noten von gereiften Früchten und die Textur von Tannin, die eine außergewöhnliche Balance von bitteren und süß Geschmacksnoten entwickelt.
| Abfüllung: | Herstellerabfüllung(en) |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 48 % |
| Alter: | 2 Jahre |
| Faßtyp: | Sherry, Wein |
| Flaschengröße(n): | 0,7 Liter |
| Gattung: | Goldener Rum |
| Land / Herkunft: | Japan |
| Marke / Hersteller: | Nine Leaves |
| Rum-Typ: | Rum aus Melasse |
| Spirituosenart: | Rum |
| enthält Farbstoff: | Nein |
Hersteller Informationen
Lebensmittelunternehmer: Nine Leaves Distillery Takehiro Ltd.
Anschrift: Hiratsu Nishiyama 603, Hiratsucho, Ishiyama, Otsu City, Shiga Prefecture 520-0862
Herkunft: Japan
Produktdarstellungen und Bilder können abweichen je nach Batch, Abfüllungen und Herstellungsjahr
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