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Ron Zacapa Etiqueta Negra 43% 0,7L

60,42 €*

Inhalt: 0.7 Liter (86,31 €* / 1 Liter)

Nicht mehr verfügbar

Produktnummer: RUGU-RONZEN-0000-070430-AL

Tasting Notes - Geschmacksnotizen

Produktinformationen "Ron Zacapa Etiqueta Negra 43% 0,7L"

Während viele gereifte Rum-Sorten aus Melasse gewonnen werden, wird dieser Zacapa Rum aus dem honigähnlichen Konzentrat der ersten Zuckerrohrpressung hergestellt. Der Etiqueta Negra Rum ist geschmacklich wunderbar gereift. Er hat einen tollen Charakter und geschmacklich rundes Aroma in der Flasche. Dieser Rum stammt aus Guatemala und ist in der weitere Variante als Solera Rum. Genauer gesagt ist er ein Blended Rum und eine Sonderedition in Premium-Qualität, die aus Zuckerrohr anstatt der üblich verwandten Melasse hergestellt wird.

Die Zuckerrohr-Plantage liegt in der vulkanischen Ebenen Retalhuleu mit 350 Meter über dem Meer. Dieser fruchtbare und zugleich saure Boden in Kombination mit den allgegenwärtigen Sonnenschein bilden die ideale Bedingungen für den Anbau des hochwertigen Zuckerrohrs als Grundstoff für den Rum.

Nach der Destilation wird der rohe Zacapa in das Reifungslager mit dem Namen - Haus über den Wolken -  in 2.300 Meter über dem Meeresspiegel liegenden Dorf Quetzaltenango gebracht und zum Reifen gealtert. Während der Rum in den Eichenfässern liegt und ruht, verringern die niedrigeren Temperaturen, die dünnere Luft der Höhe und auch der geringe Luftdruck den Reifeprozess deutlich. Dies hilft dem heranreifenden Rum seine tiefen Aromen mit dem ausgewogenen Charakter zu bekommen und bis zur Perfektion zu werden. Die verwandten Fässer enthielten vorher Whisky, Sherryvarianten oder reinen Wein und geben damit an die Rum viele wichtige Geschmacksvarianten ab.

Der Ron Zacapa Etiqueta Negra Rum bringt uns mit seiner kupferfarbenen Struktur einen Strauß an Aromen mit. Seine Persönlichkeit ist ein süßer Duft mit Vanille und Noten von Zuckerrohr und Eiche. Dieser Südamerikaner hat einen Charme von angenehmer und ausgeglichener Würze.

Es macht Lust ihn zu probieren und am Gaumen zu spüren. Opulent und sehr einladend bringt er eine schöne Karamellsüße mit feinem Honig in den Mund. Die Vanillesüße deutet auf die Verwendung von Ex-Bourbon-Barrels bei der Reifunghin, die noch durch einen Strauß von Gewürzen aufgewertet wird.

Im Abgang ist er abermals rund, geben uns ein mildes und haromisches Bild das schön anhält.

Fazit: Diese Limited Edition ist ein Premium Rum mit Top Ausstattung, der viele Feinschmecker auf der Welt beglücken wird. Ebenfalls auf der gleichen Ebene des Geschmacks ist der Ron Zacapa 23 Jahre Centenario Sistema mit 40% Vol. Alkohol, den man auch in seiner eigenen Rum-Sammlung haben sollte. Ob er noch ein Geheimtip ist lässt sich sehr schwer ausdrücken. In jedem Fall ist er eine Premium-Reise wert in die weite Welt der Rumsorten.

 

Abfüllung: Herstellerabfüllung(en)
Alkoholgehalt: 43 %
Alter: NAS - No Age Statement
Flaschengröße(n): 0,7 Liter
Gattung: Rum Agricole aus Zuckerrohrsaft
Land / Herkunft: Guatemala

Hersteller Informationen

Lebensmittelunternehmer: DIAGEO GERMANY GMBH

Adresse: REEPERBAHN 1, 20359 HAMBURG

Herkunft: Deutschland

Produktdarstellungen und Bilder können abweichen je nach Batch, Abfüllungen und Herstellungsjahr

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