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Tasting Notes - Geschmacksnotizen
Kirsche trifft Sauerkirschbrand
Eine Kirschmarmelade mit Sauerkirschbrand von Lantenhammer ist nicht nur einfach eine Marmelade! Nein sie ist per Hand gerührt und enthält feinsten Sauerkirschbrand, der ebenfalls aus der gleichnamigen bayerischen Sprituosenmanufaktor stammt. Die Kirschmarmelade wird in kleinsten Mengen eingekocht, und das mit maximal 2 kg pro einzelnem Kochvorgang. Die Kirschmarmelade enthält ausserdem einen hohen Fruchtanteil um geschmacklich zu trumpfen. Dabei stellt sich der zugefügte Alkohol nicht direkt in den Vordergrund, sondern er dient dazu den feinen Fruchtgeschmack nochmals zu unterstützen und das Geschacksbild insgesamt deutlich zu erweitern.
Gewicht: 225 Gramm
Zutatenverzeichnis:
Sauerkirschen (48%), Raffinade, Lantenhammern Sauerkirschbrand (2%), Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin, Säurungsmittel: Citronensäure, pflanzliches Öl.
Nährwertangaben: Nährwerte je 100 g
Energie 1018 kJ /240 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 58 g, davon Zucker 58 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g,
Alkoholgehalt: | 2 % |
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Geschmacksrichtung: | Kirsche |
Gewicht: | 225 Gramm |
Land / Herkunft: | Deutschland |
Lebensmittelgattung: | Fruchtaufstrich |
Marke / Hersteller: | Lantenhammer |
Hersteller Informationen
Lebensmittelunternehmer: Lantenhammer Destillerie GmbH
Adresse: Josef-Lantenhammer-Platz 1, 83734 Hausham/Schliersee
Herkunft: Deutschland
Produktdarstellungen und Bilder können abweichen je nach Batch, Abfüllungen und Herstellungsjahr
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