Kingsbarns Dream to Dram Whisky 46%
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Tasting Notes - Geschmacksnotizen
Aroma: Fruchtiger Antritt mit Banane, Ananassaft und einem Bouquet von Sommerbeeren eingebunden mit einer leichten Kräuternote.
Geschmack und Abgang: Cremiges Toffee-Karamell, Gebäck, rote Johannisbeere und Mango. Honig, Sirup und feine Ingwernoten.
Diese Lowland Malt Scotch Whisky Abfüllung names Dream to Dram ist das erste Bottling aus der Kingsbarns Distillery. Entstanden ist sie auch unter Begleitung der damals noch lebenden Whiskylegende und -experte Dr. Jim Swan. Auf seiner Rat hin wurde eine Kombination zur Reifung benannt mit First-fill Ex-Bourbon Barrels sowie First-fill STR Eichenfässer. Beim STR muss man etwas ausholen, da das Kürzel Shaved, Toasted und Re-charred heißt. Der Nutzen hierbei ist ein Reifefass, welches für den zukünftigen Scotch Whisky eine Mehrfachwirkung erzeugt aus frischem Virgin Oak und First-fill Rotweinfass. Ähnlich wie in neuen Amerikanischen Weißeichenfässern reift der Whisky schneller als in schon einmal gebrauchten Eichenfässern, und erhält zusätzlich noch fruchtige Rotweinnoten aus der Vorbelegung, hier, Ex-Portuguese Red Wine Casks. Die Komposition besteht aus 90 % frischen Ex-Bourbon Fässern und 10 % portugiesischen STR-Barriques.
| Abfüllung: | Herstellerabfüllung(en) |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 46 % |
| Alter: | Ohne Altersangabe |
| Faßtyp: | Neue Amerikanische Weißeiche, STR |
| Flaschengröße(n): | 0,7 Liter |
| Gattung: | Single Malt Whisky |
| Kältefiltration: | Nicht kühlgefiltert |
| Land / Herkunft: | Schottland |
| Marke / Hersteller: | Kingsbarns |
| Region(en): | Lowland |
| Spirituosenart: | Whisky |
| enthält Farbstoff: | Nein |
Hersteller Informationen
Lebensmittelunternehmer: Kingsbarns Distillery
Anschrift: Kingsbarns, St Andrews KY16 8QE
Herkunft: Schottland
Produktdarstellungen und Bilder können abweichen je nach Batch, Abfüllungen und Herstellungsjahr
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