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Die Brauerei Locher AG ist eine traditionsträchtige Brauerei, die sich seit fünfter Generation im Familienbesitz befindet. Die Appenzeller produzieren bereits seit über 100 Jahren Bier und Spirituosen für ihre Kundschaft. Die Produkte werden nach überlieferten Rezepten hergestellt und in Mitten der hügeligen Landschaft Appenzells bis zum Genuss gehegt und gepflegt. Der seit 1999 produzierte Santis Malt Whisky lagert in bis zu 120-jährigen Eichenholz-Bierfässern. In unregelmäßigen Abständen präsentiert die Destillerie zusätzlich die nummeriert und fortlaufende Edition Alpstein. Sein Finish erhält der Whisky je nach Ausführung in einem Kombinationen aus Bourbon-, Port-, Sherry-, Wein-, oder einem anderen Spezialfass. Die Edition Alpstein ist eine fortlaufende, limitierte Edition − kreiert vom Stillmaster der Brauerei / Brennerei.

Über die Brauerei Locher

 

Kontaktdaten & Informationen

Destillerie - Brauerei Locher AG

Brauereiplatz 1

CH-9050 Appenzell

www.saentismalt.ch

+41 (0) 71 788 01 40

 

Besucherzentrum zur Degustination im Brauquöll Appenzell

 

Historie

 

1886

 

Im frühen 18. Jahrhundert beginnt im nahegelegenen Oberegg die Geschichte der Familie Locher und der Braukunst. 1886 geht die Brauerei in Appenzell an die Familie Locher über und beherbergt noch heute die Brauerei und Distillerie.

 

1999

 

Die Brauerei Locher AG beginnt mit der Produktion von Whisky. Der Appenzeller Säntis Malt verblüfft durch die einzigartige Lagerung in geschichtsträchtigen Eichenholz-Bierfässern und das reine Wasser aus dem Alpsteingebirge.

 

2002

 

Die Brauerei Locher AG kommt mit den ersten Single-Malt-Produkten auf den Markt und geht somit als Vorreiter der Schweizer Whiskyproduktion in die Geschichtsbücher ein.

 

2003

 

Für beste Qualität setzt die Brauerei Locher AG zusätzlich auf Rohstoffe aus den Schweizer Bergen – den höchstgelegenen Anbaugebieten Europas.

 

2010

 

Die Säntis Malt Edition Dreifaltigkeit. wird vom Whisky-Papst Jim Murray zum „European Whisky of the Year 2010“ erkoren.

 

2011

 

Die Brauerei Locher AG wird vom Whisky Guide Schweiz zur „Whisky Distillery 2011“ gewählt.

 

2013

 

Traumhafte Ergebnisse für den Säntis Malt. Beim weltweit wichtigsten Wettbewerb, der IWSC in London wurden alle eingereichten Produkte prämiert. Die Spezialedition „Alpstein 2013“ holte sagenhaft die Goldmedaille.

 

Brauerei / Brennerei Status

Aktiv

 

Informationsstand

12/2014

 
 
 
Säntis Malt Edition Alpstein XI Sherry Cask 48% 0,5L

Säntis Malt Edition Alpstein XI Limited Edition Im Sommer 2016 wurde die Säntis Malt - Edition Alpstein XI - endlich an den Markt gebracht. Das Ergebnis ist ein klassischer...

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Inhalt: 0.5 Liter (127,40 € * / 1 Liter)

Säntis Malt Edition Himmelberg 43% 0,7L

Säntis Malt - Edition Himmelberg - ist wie auch die weiteren Hausabfüllungen der Säntis Destillerie – nach einem bestimmten Gipfel im Alpstein-Gebiet benannt. Beim Himmelberg...

Säntis Malt Edition Himmelberg 43% 0,7L

Inhalt: 0.7 Liter (65,57 € * / 1 Liter)

Säntis Malt Edition Himmelberg 43% 0,5L

Säntis Malt - Edition Himmelberg - ist wie auch die weiteren Hausabfüllungen der Säntis Destillerie – nach einem bestimmten Gipfel im Alpstein-Gebiet benannt. Beim Himmelberg...

Säntis Malt Edition Himmelberg 43% 0,5L

Inhalt: 0.5 Liter (67,80 € * / 1 Liter)

Säntis Malt Edition Himmelberg 43% 0,2L

Säntis Malt - Edition Himmelberg - ist wie auch die weiteren Hausabfüllungen der Säntis Destillerie – nach einem bestimmten Gipfel im Alpstein-Gebiet benannt. Beim Himmelberg...

Säntis Malt Edition Himmelberg 43% 0,2L

Inhalt: 0.2 Liter (79,50 € * / 1 Liter)

TIPP!
Säntis Malt Künstler Whiskyschild

Das Säntis Malt Whiskyschild aus Künstlerhand - handgefertigte Whisky Schilder exklusiv von alleswhisky. Ein Schmuckstück für jeden Whisk(e)y-Fan oder Liebhaber hochwertiger...

Säntis Malt Künstler Whiskyschild

Inhalt: 1 Stück

Säntis Malt Edition Säntis 40% 0,7L

Säntis Malt - Edition Säntis. Würzige Gerste, reines Quellwasser und die sorgfältige Lagerung in Eichenbierfässern geben dem Artigen das einzigartige Aroma. Die Lagerung...

Säntis Malt Edition Säntis 40% 0,7L

Inhalt: 0.7 Liter (61,29 € * / 1 Liter)

TIPP!
Säntis Malt Edition Snow White III 48% 0,5L

Säntis Malt - Edition Snow White III - ist eine weitere exklusive Abfüllung der Schweizer Artisan Brennerei. Die Säntis Brennerei ist ein Teil in der Brauerei direkt in der...

Säntis Malt Edition Snow White III 48% 0,5L

Inhalt: 0.5 Liter (127,80 € * / 1 Liter)

Säntis Malt Edition Säntis 40% 0,5L

Säntis Malt - Edition Säntis. Würzige Gerste, reines Quellwasser und die sorgfältige Lagerung in Eichenbierfässern geben dem Artigen das einzigartige Aroma. Die Lagerung...

Säntis Malt Edition Säntis 40% 0,5L

Inhalt: 0.5 Liter (63,80 € * / 1 Liter)

Säntis Malt Edition Säntis 40% 0,2L

Säntis Malt - Edition Säntis. Würzige Gerste, reines Quellwasser und die sorgfältige Lagerung in Eichenbierfässern geben dem Artigen das einzigartige Aroma. Die Lagerung...

Säntis Malt Edition Säntis 40% 0,2L

Inhalt: 0.2 Liter (79,50 € * / 1 Liter)

Säntis Malt Edition Alpstein X 48% 0,5L

Säntis Malt Edition Alpstein X Limited Edition Die Säntis Malt Alpstein-Serie ist eine fortlaufende und limitierte Serie an Premium-Whiskys die einmalig im Geschmack sind. Dieser...

Säntis Malt Edition Alpstein X 48% 0,5L

Inhalt: 0.5 Liter (127,40 € * / 1 Liter)

Säntis Malt Edition Germany II 48% 0,5L

Säntis Malt - Edition Germany II ist wieder eine ganz besondere Abfüllung der Schweizer Brennerei. Am spürt eine leichte Rauchigkeit - gently peated - und den Sherry aus dem...

Säntis Malt Edition Germany II 48% 0,5L

Inhalt: 0.5 Liter (125,80 € * / 1 Liter)

TIPP!
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Säntis Malt Edition Alpstein IX Limited Edition Dieser Säntis Malt Edition Alpstein IX plätschert zunächst als angenehmer Begleiter dahin, er schmeichelt weich in der Nase...

Säntis Malt Edition Alpstein IX 48% 0,5L

Inhalt: 0.5 Liter (125,80 € * / 1 Liter)

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